Kuinka keittää jäädytettyä kukkakaalia
Tarvitaan - jäädytetty kukkakaali, vesi
1. Älä sulata pakastettua kukkakaalia ennen keittoa.
2. Pakastetun kaalin suuret kukinnot voidaan hajottaa käsin pieniksi kukiksi kypsentää nopeammin tai jättää ehjiksi.
3. Aseta jäädytetty kukkakaali emali- tai raskaspohjaiseen kattilaan.
4. Kaada kylmä vesi kattilaan kattilaan siten, että se peittää kaalia pari senttimetriä.
5. Suolavesi kattilassa, jossa on puoli tl suolaa, sulje kattila niin, että vesi kiehuu nopeammin.
6. Aseta peitetty kattila ja kaali kuumuuden päällä ja hauduta.
7. Avaa kansi, vaihda lieden lämpötila keskitasoon.
8. Keitä yksittäisiä pieniä kaalin kukintoja 10 minuutin ajan, kokonaisia suuria kukintoja - 15-17 minuuttia. Valmista kukkakaali sulkematta pannua - muuten kukinnat saattavat muuttua kellertäviksi.
Miten ruokaa mikroaaltouunissa
1. Aseta 400 grammaa jäädytettyä kukkakaalia syvälle mikroaaltoastiaan.2. Kaada puoli lasillista vettä.
3. Aseta mikroaaltouuni 800 W: n tehoon ja viiteen minuuttiin.
4. Paina Käynnistä, keitä, kunnes kuuluu merkkiääni.
5. Tarkista puolivalmius, sekoita ja keitä vielä 4 minuuttia.
Kuinka höyryttää monitoimikoneessa
1. Älä sulata kukkakaalia (400 grammaa), laita höyrytysastiaan.2. Kaada vettä multikookerin astiaan.
3. Sulje multikookerin kansi ja aseta se "höyrykeittimeen".
4. Keitä kaalia 25-35 minuutin ajan kukintojen koosta ja lukumäärästä riippuen.
Fusofacts
- Jäädytetyn kukkakaalin hinta - 90 ruplaa / 400 grammaa (keskimäärin Moskovassa kesäkuusta 2017 alkaen).- Pakastettua kukkakaalia ei voida jäädyttää uudelleen sulatuksen jälkeen - se menettää muodon, maun ja hyödylliset ominaisuudet.
- Kun ostat pakastettua kukkakaalia kaupasta, on tärkeää kiinnittää huomiota kukintojen kokoon - niiden on oltava kokonaisia eikä pieniä. Muuten kaali varastoitiin vastaisesti suositeltuja ehtoja. Kun ostat pakastettua kaalia läpinäkymättömässä pussissa, voit selvittää kukintojen eheyden tuntemalla ne käsillään. Kaalilaukut eivät myöskään saa sisältää suurta määrää jäätä - tämä on merkki toistuvasta jäätymisestä.