Kuinka keittää kurpitsa
Tarvitset - 400 grammaa kurpitsaa, vettä, suolaa
1. Pese ja kuivaa kurpitsa lautasliinalla.
2. Leikkaa kurpitsa 2-6 kappaleeseen sen koosta riippuen, mittaa tarvittava määrä kurpitsaa ja kuori se; kurpitsalla voi olla erittäin kova iho, joten useimmissa tapauksissa on kätevää käyttää teroitettua sahanterää. Laita loput kurpitsasta jääkaappiin.
3. Poista siemenet ja massat kurpitsasta, jos sellaisia on.
4. Kaada vettä kattilaan - puolitoista kertaa enemmän kuin kurpitsa (esimerkiksi 300 grammalle kurpitsalle 450 millilitraa vettä); laita pannu tuleen.
5. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi, joiden sivu on 2-3 senttimetriä.
6. Pane kurpitsa veteen, keitä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.
7. Tarkista kurpitsan valmius - palat tulisi helposti lävistää haarukalla; tyhjennä vesi siivilän läpi.
8. Laita kurpitsa lautaselle, lisää öljyä maun mukaan, suola ja sekoita.
Kurpitsa on kypsennetty!
Kurpitsa keittovihjeitä
Kuinka paljon keitä eri tyyppisiä kurpitsaaPääsääntöisesti kurpitsa keitetään, jotta siitä saadaan monimutkaisia ruokia - keittoja, muhennoksia tai lisäyksiä keitettyihin viljoihin. Kurpitsa voidaan syödä raa'ana, mutta keittäminen pehmentää kurpitsan ja parantaa sen makua.
Kurpitsalajike vaikuttaa kypsennysaikaan - keskikokoinen pitkänomainen (muskottipähkinälajike) kurpitsa voidaan keittää, se on niin hyvä muuritetulle keitolle, koska se kiehuu kypsennyksen aikana ja on helpompi jauhaa. Pitkänomaista kurpitsaa voidaan ostaa kauden aikana (syksy), ja sitä tulisi säilyttää jopa viikon ajan, koska sen makea maku heikkenee nopeasti. Pyöreä kurpitsa (useimmiten oranssi). Se on suuri, kohtalaisen makea, mutta kestää myös pidempään. Kovakuoriinen kurpitsa sopii täydellisesti muhennoksiin ja viljoihin, koska se vaatii pitkän keiton. Sen puhdistamiseksi ja leikkaamiseksi sinun on yritettävä, mutta valmiissa astioissa kurpitsakuutiot eivät menetä muotoaan.
Kuinka paljon keitä palasia kurpitsaa erilaisista laitteista
Heitä pakastettu kurpitsa kiehuvaan veteen sulattamatta - ja keitä 20 minuuttia.
Höyrytä kurpitsaviipaleita hitaassa liedessä 20 minuutin ajan.
Keitä hitaassa liesissä kurpitsa kannen ollessa suljettuna "Leivonta" -tilassa 20 minuutin ajan.
Tuplakattilassa - 30 minuuttia.
Keitä kurpitsapuuroa 25 minuuttia.
Keitä lapselle kurpitsa, kunnes se on kokonaan keitetty 30-35 minuutin ajan, sosehdettu ennen tarjoilua.
Kuinka kurpitsa kuoritaan nopeasti ennen keittämistä
Kuori voi tehdä massasta katkeran, joten kuori se pois ennen keittoa. Voit käyttää kurkkua kuorimalla terävällä sahanveitsellä, se käsittelee ihoa tavallista paremmin. Jos kuutioiden muoto ei ole tärkeä, voit käyttää mikroaaltouunia: laita suuret palat mikroaaltouuniin 3 minuutiksi, ja tällöin massasta on helppo erottaa kuori.
Kuinka keittää kurpitsa mikroaaltouunissa
1. Kuori ja siemenet kurpitsa, leikkaa kuutioiksi tai suuriksi paloiksi.2. Aseta kurpitsa mikroaaltouunissa turvalliseen astiaan ja peitä.
3. Laita astia mikroaaltouuniin, keitä kurpitsapaloja 3 minuutin ajan, suuria paloja 5 minuutin ajan. Teho - 800 wattia.
4. Ripottele kurpitsa suolalla, sokerilla ja mausteilla, keitä vielä 5 minuuttia.
Kuinka keittää kurpitsa hitaassa liesi
1. Pese, kuivaa ja kuori kurpitsa.2. Leikkaa paloiksi, joiden sivu on 2-3 senttimetriä.
3. Laita kurpitsa multikookerisäiliöön.
4. Aseta multicooker "Leivonta" -tilaan.
5. Keitä kurpitsaa 20 minuutin ajan kannen ollessa kiinni.
Kuinka keittää kurpitsa kaksoiskattilassa
1. Pese, kuivaa ja kuori kurpitsa.2. Leikkaa viipaleiksi ja aseta kaksoiskattilaan.
3. Suola kurpitsa.
4. Käynnistä kaksoiskattila, keitä kurpitsaa 30 minuutin ajan.
Kuinka keittää kurpitsa jälkiruokaksi
TuotteetTuore kurpitsa - puoli kiloa
Vesi - 2 lasia
Sokeri - 6 rkl
Kaneli - 1 tikku
Kuinka keittää kurpitsa jälkiruokaksi
1. Pese ja kuori kurpitsa, leikkaa karkeasti.
2. Kaada 2 kupillista vettä kattilaan ja laita tuleen, odota kiehuvaa ja laita vihannespalat.
3. Lisää sokeri ja kaneli.
4.Keitä 20 minuuttia, tarkista valmius.
5. Kurpitsapaloja pyydetään uralla lusikalla ja laitetaan kuumaan astiaan (voit laittaa astian juoksevan kuuman veden alla muutamaksi minuutiksi ja pyyhkiä sitten pyyhkeellä), ripottele sokerilla.
6. Odota, kunnes kurpitsa on jäähtynyt, ja pidä sitä sitten jääkaapissa puoli tuntia.
Jälkiruoka on valmis!
Keitetyt kurpitsa koristeeksi
TuotteetKurpitsa - 1 kilogramma
Voi - 1 kuutio, 3 senttimetriä sivua
Valkoleipäkeksejä - 1,5 rkl
Sitruunahappo - hyppysellinen
Suola - 1 tl
Kuinka keittää kurpitsaa lisukkeeseen
1. Pese kurpitsa, kuivaa se ja poista iho ja siemenet.
2. Kaada vesi kattilaan, leikkaa kurpitsa ja laita veteen, lisää suolaa - keitä 20 minuuttia.
3. Tyhjennä vesi siivilän läpi, palauta kurpitsa kuumaan ruukkuun, lisää sitruunahappo ja sekoita.
4. Kuumenna öljy pienessä paistinpannussa, laita keksejä ja kuumenna.
5. Laita kurpitsa astiaan ja kaada öljyside päälle.
Sivusi ruokalasi on valmis!
Keitetyt kurpitsasalaatit
TuotteetKurpitsa - 300 grammaa
Marinoidut kurkut - 2 keskikokoista
Tomaatti - 1 pala
Sipulit - puoli päätä
Kasviöljy - 2 rkl
Suola, mustapippuri, tilli maun mukaan
Kuinka tehdä keitetyt kurpitsa 1. Pese kurpitsa, kuori ja leikkaa 1 senttimetrin kuutioiksi, keitä suolavedessä.
2. Laita keitetyt kurpitsapalat lautaselle.
3. Leikkaa marinoidut kurkut ohuiksi suikaleiksi, leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
4. Pese ja kuori sipuli, pilkko hienoksi.
5. Sekoita kaikki, suola ja pippuri, ripottele yrtteillä.
Kuinka keittää kurpitsa- ja hirssi-puuroa
Tuotteet Kurpitsa - puoli kiloaHirssi - 3 rkl
Maito - 1 lasi
Hunaja - 1 rkl
Voi - 2 rkl
Kurpitsa puuroa resepti 1. Raasta kurpitsamassa karkealla raastimella.
2. Sekoita maito ja voi, kuumenna paksuseinäisessä kattilassa, lisää kurpitsa ja hauta 15 minuuttia.
3. Lisää sitten pesty hirssi, suola ja hunaja.
4. Sekoita huolellisesti ja keitä, peitetyllä alhaisella lämmöllä vielä 10 minuutin ajan. Kääri potti valmiin puuron kanssa pyyhkeeseen ja jätä 10 minuutiksi.
Tämän reseptin mukaan puuroa voidaan tarjota sekä lapsille että aikuisille.
Fusofacts
- 300 grammasta kuorittua kurpitsaa saat 280 grammaa. Mistä seuraa, että kurpitsa tuskin kiehuu.- Kurpitsa ukrainaksi - garmon.
- Kaloripitoisuus - 28 kcal / 100 grammaa.
- Erittäin maukas ja terveellinen kuivata ja paista sitten kurpitsan siemenet!
- Kurpitsaa voidaan käyttää vauvoille 6 kuukaudesta alkaen. Keittääksesi kurpitsan lapselle, on tarpeen höyrystymisen jälkeen jauhaa kurpitsa soseen tilaan. Ruokasta tulee runsas, joten on suositeltavaa tarjoilla keitetyt kurpitsaa lapselle kuivatut hedelmät, hunaja, voi ja paistetut kurpitsansiemenet.