Kuinka paljon valmistetaan simpukkakeittoa?
1 tunti.
Kuinka tehdä simpukkakeittoa
Tuotteet
Jäädytetty simpukoiden liha - puoli kiloa
Perunat - 300 grammaa
Rasva - 100 grammaa
Jauhot - 1 rkl
Kerma 9% - 150 millilitraa
Maito 3% - 150 millilitraa
Vesi - 1 lasi
Sipulit - 1 pää
Voi - pieni kuutio 2x2 senttimetriä
Tilli - muutama oksa
Kuinka tehdä simpukkakeittoa
1. Sulata simpukat.
2. Kaada vettä kattilaan, laita simpukoita, laita pannu tuleen. Keitä simpukoita 1 minuutin ajan keittämisen jälkeen.
3. Siivilä simpukoiden liemi, laita simpukat lautaselle ja peitä.
4. Kuori perunat kuoresta ja silmistä, leikkaa 1 senttimetrin suuruisiksi kuutioiksi, keitä pienessä määrässä vettä, lisää simpukoihin.
5. Kuori ja hienonna sipuli, hienonna pekoni hienoksi.
6. Kuumenna öljy kattilassa, lisää pekonia, paista keskilämpötilassa 3 minuuttia.
7. Lisää sipuli, paista 5 minuuttia. Lisää jauhot, sekoita hyvin ja hauduta 5 minuuttia.
8. Kuumenna maito kattilassa, kaada sipuli.
9. Lisää simpukkalieme, perunat, simpukat keittoon ja mausta suolalla. Keitä 5 minuuttia.
10. Pese ja pilko persilja, ripottele siihen keitto.
11. Maista keitto kerralla tarjoilun yhteydessä.
Yksinkertainen simpukkakeitto
TuotteetJäädytetyt simpukat - puoli kiloa
Kerma 10% rasvaa - 500 millilitraa
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Curry maun mukaan
Muskottipähkinä - hyppysellinen
Suola - 1 tl
Kuinka tehdä yksinkertainen simpukkakeitto
1. Kaada kerma kattilaan ja aseta kattila keskilämmölle.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi.
3. Kun kerma kiehuu, lisää valkosipuli, curry ja muskottipähkinä.
4. Pane jäädytetyt simpukat keittoon ja peitä.
5. Kun kerma on keitetty uudelleen, keitä keittoa 3 minuuttia.
Tomaatti simpukkakeitto
TuotteetSäilykkeet sinisimpukoita - 300 grammaa
Tomaatit - 3 kpl
Kuiva valkoviini - 3 rkl
Kerma 20% - 150 millilitraa
Sipulit - 1 pieni pää
Persilja - puoli nippu
Tilli - puoli nippu
Basilika - puoli nippu
Valkosipuli - 2 hammasta
Suola ja pippuri maun mukaan
Kuinka valmistaa ruokaa
1. Pese tomaatit, leikkaa varsi.
2. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja kuori ne.
3. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
5. Pane tomaatit kattilaan ja keitä ne puoliksi matalassa kuumassa sekoittaen satunnaisesti.
6. Kuori sipulit ja valkosipuli, hienonna hienoksi.
7. Pese viheriöt, kuivaa ja hienonna.
8. Lisää sipulit tomaateihin, hauduta 3 minuuttia alhaisella lämmöllä.
9. Lisää valkosipuli, yrtit, suola ja pippuri.
10. Puhdista simpukat kuorista.
11. Kuumenna paistinpannu, laita simpukat, kaada viini ja hauduta 7 minuuttia alhaisella kuumuudella.
12. Lisää simpukat keittoon, kaada kerma.
13. Keitä keittoa minuutin ajan kiehumisen jälkeen.
Katso lisää keittojakuinka keitä heidät ja kypsennysaika!
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova