Kuinka paljon keittää selleri keittoa?
Selleri keiton kypsennysaika riippuu valitusta resepistä. Esimerkiksi super selleriikeitto on nopea, ja sen keittäminen vie vain 45 minuuttia.
Kuinka tehdä kevyttä selleri keittoa
Tuotteet
4 litran astiaan
Selleri - 400 grammaa
Paprika - 2 suurta
Valkokaali - 1 kilogramma
Porkkanat - 3 kpl
Sipulit - 6 keskikokoista
Valkosipuli - 3 piikkiä
Inkivääri - 1 tl
Curry - 1 rkl
Korianteri - 1 tl
Tilli - puoli nippu
Kasviöljy - 3 rkl
Kuinka tehdä kevyt selleri keitto.
1. Kuori 6 sipulipäätä, hienonna.
2. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen kasviöljy, laita sipuli ja paista se 7 minuuttia keskilämmöllä ilman kansita sekoittaen säännöllisesti.
3. Ripottele paistettua sipulia 1 rkl currya ja kuminaa.
4. Kuori valkosipuli, pilkko hienoksi, lisää paistamiseen ja sekoita.
5. Hauduta vihanneksia 3 minuutin ajan, peitetyllä alhaisella lämmöllä.
6. Laita paistinpannu kattilaan, kaada 2 litraa vettä ja laita tuleen.
7. Kuori ja karkeasti raasta porkkanat, laita keitto.
8. Hienonna kaali ja laita keitto.
9. Pese paprika, leikkaa siemenet ja varsi, pilko hienoksi ja laita keittoon.
10. Pese selleri ja leikkaa ohuesti, laita keitto.
11. Lisää mausteita - inkivääriä ja korianteria.
11. Keitä keittoa 10 minuutin ajan kannen alla.
12. Pese tilli, kuivaa se ja pilota hienoksi.
Tarjoa selleri keittoa, joka on siroteltu hienonnetulla tillillä.
Kermainen selleri keitto papuja
Tuotteet 4 litran astiaanSelleri - 400 grammaa
Punaiset pavut - 300 grammaa
Lihalieme (sianlihaa tai naudanlihaa) - 2 kupillista
Purjo - 2 varret
Porkkanat - 1 kpl
Kerma - puoli lasia
Kana muna - 1 pala
Voi - 30 grammaa (3 senttimetriä kuutio)
Valkoisen leivän massa - 1/6 leipä (150 grammaa)
Suola - 1 rkl
Jauhettu mustapippuri - 1 tl
Kuinka tehdä selleri papu keittoa
1. Kaada 300 grammaa papuja kattilaan, kaada kylmää vettä 2 senttimetrin marginaalilla ja jätä 6–8 tunniksi vaihtamalla vesi 3 tunnin välein.
2. Kaada pavut tuoreella kylmällä vedellä (1 kupillinen papuja - 3 kupillista vettä) ja laita pannu tuleen.
3. Pane potti papujen kanssa tulelle ja keitä sitä 1 tunti, 10 minuuttia ennen keiton päättymistä, lisää suola.
4. Valuta pavut.
viisi.Kuori porkkanat ja leikkaa 3 osaan.
6. Pese selleri, leikkaa lehdet ja juuret.
7. Pese ja kuivaa purjo.
8. Vihannekset kaadetaan lasillinen vettä ja pannaan tuleen.
9. Keitä keittämisen jälkeen vihanneksia 10 minuutin ajan.
10. Pane selleri ja purjo puristimista kattilasta, keitä keittoa vielä 10 minuuttia, kunnes porkkanat pehmenevät.
11. Aseta selleri, porkkanat ja purjo ja keitetyt pavut seulaan ja jauhaa.
12. Kaada vihanneslieme ja -lieme perunamuusin päälle, laita tuleen ja sekoita.
13. Kaada kerma pieneen kulhoon ja lämmitä huoneenlämpötilaan asettamalla kulho suurempaan kulhoon kuumaa vettä.
14. Vatkaa muna vispilällä, kaada kerma ja lyö uudelleen.
15. Kaada kerma ja muna selleri-sosekeittoon, sekoita keitto.
16. Leikkaa leipä suuriksi kuutioiksi, lisää vähän suolaa ja paista pannulla ilman öljyä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Tarjoa selleri sosekeitto, ripottele sakkaroilla.
Katso lisää keittojakuinka keitä heidät ja kypsennysaika!
Super selleri keitto juustoa
TuotteetKattilaan 2 litraa
Selleri - 250 grammaa
Sipulit - 1 iso pää
Kasvisliemi - 1 litra
Sulajuusto - 200 grammaa
Kasviöljy - 2 rkl
Suola - 1 tl
Jauhettu mustapippuri - 1 tl
Kuinka keittää selleriikeittoa juustomassa
1. Kuori sipulit ja pilota hienoksi.
2. Pese selleri, kuivata ja pilkkoa ei karkeasti.
3. Pane tyhjä kattila keskilämmölle ja kuumenna 3 minuuttia, lisää öljy ja laita sipuli.
4. Pane sipuli kattilaan, paista sitä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
5. Aseta hienonnettu selleri kattilaan ja sekoita sipuli.
6. Peitä pannu kannella, hauduta sipuli ja selleri 10 minuuttia.
7. Pane sulatettu juusto pakastimeen 10 minuutiksi (jotta ne eivät tahri hankautuessa) ja raasta sitten karkealle raastimelle.
8. Kaada liemi vihannesten päälle, keitä keitto kiehuvaksi ja lisää juusto.
9. Mausta keitto suolalla ja pippurilla, mausta se (ole varovainen! Jalostettu juusto voi olla melko suolaista).
10. Keitä keittoa peitettynä 15 minuuttia, anna sen sitten 10 minuuttia.
Sellerikeitto kanaa
Tuotteet3 litran kattilaan
Selleri - 200 grammaa
Kana reidet tai jalat - 400 grammaa
Sipulit - 1 pala
Porkkanat - 1 kpl
Persilja ja tilli - puoli nippu kumpaakin
Kasviöljy - 2 rkl
Suola - 1 rkl
Kasviöljy - 2 rkl
Kuinka tehdä selleri- ja kanakeittoa
1. Pese kana ja laita se kattilaan.
2. Kaada 1 litra vettä linnun yli ja laita astia tuleen.
3. Kun vesi kiehuu, lisää suolaa ja pippuria.
4. Keitä keittoliemettä puoli tuntia.
5. Pane kana ulos liemestä uralla olevalla lusikalla, jäähdytä hieman ja erota liha luista.
6. Siivilöi liemi, palaa astiaan, palauta liha liemeen.
7. Kuori sipulit ja porkkanat, pilkkoa ja paista kasviöljyssä 5 minuuttia.
8. Laita paistaminen keittoon, lisää ei karkeasti hienonnettu selleri ja keitä keittoa 10 minuutin ajan.
9. Pese persilja ja tilli, kuivaa ja hienonna.
10. Ripottele keitto yrtteillä, peitä ja anna 10 minuutin.
Tarjoa selleri- ja kanan keitto smetanaa.
Keitto selleriä ja katkarapuja
Tuotteet2 litraa
Selleri - 200 grammaa
Suuret tiikeri katkaravut - 10 kappaletta
Säilykkeet vihreät herneet - 200 grammaa
Maito - puoli lasia
Tuore maito - puoli lasia
Tuore basilika - muutama oksa
Korianteri - puoli nippu
Oliiviöljy - 2 rkl
Suola - 1 tl
Pippuri - puoli tl
Kuinka tehdä selleri- ja katkarapukeittoa 1. Pese ja kuivaa selleri, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kaada oliiviöljy kattilaan ja laita tuli tuleen.
3. Kun öljy on kuuma, laita selleri siihen.
4. Paista selleriä sekoittaen jatkuvasti 5 minuutin ajan matalassa kuumassa.
5. Avaa purkki herneillä, valuta mehu, laita herneet kattilaan.
6. Pese basilika ja korianteri, kuivaa ja hienonna; lisää pannuun.
7.Kaada maito kattilaan ja sekoita.
8. Lisää suola ja pippuri keittoon, sekoita ja jauhaa keitto tehosekoittimella.
9. Keitä tiikeri katkarapuja erikseen.
Tarjoa selleri keitto, asettamalla 2-3 katkarapuja kunkin annoksen keskelle.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova