Kuinka keittää vehnäpuuroa
Tuotteet
2 annosta
Murskatut vehnäjaurat - puoli lasia
Vesi - 1-1,5 kuppia
Suolaa maun mukaan
Sokeri - maun mukaan (2 rkl)
Voi - 50 grammaa
Kuinka keittää vehnäpuuroa
1. Huuhtele vehnäjauhot seulassa, laita kattilaan.
2. Kaada vehnäjauhot vedellä, laita hiljainen tuli.
3. Veden kiehumisen jälkeen poista vaahto ja sekoita.
4. Keitä puuroa 20 minuutin ajan varmistaen, että vesi ei kiehu.
5. Vaadi puuro kannen alla - 5-10 minuuttia.
6. Tarjoa kerralla voita.
Tietoja vehnäpuuron keittämisestä
Viljassa on parempi käyttää murskattua vehnäjauhoa kuin kokonaista, jotta se kypsennetään nopeammin. Koko vehnää on vaikea keittää puuroksi.Yleisimmin viljatuotteisiin sopivia murskattuja vehnäjauhoja myydään nimellä "Artek".
Vehnäjauhot sopivat puuron tai sivuruoan keittämiseen. Lisäkoriin sokeria ei voida lisätä puuroon.
Puurolle on parempi valita kevätvehnä, se kiehuu paremmin kuin talvivehnä. Kevätvehnä on kellertävää ilman punertavaa sekoitusta, pyöreämpi ja pehmeä kärjessä.
Vehnä keitetään yleensä vedessä, mutta vähän rasvaa maitoa voidaan lisätä pehmeäksi, murenaiseksi ja maitomaiseksi.
Voit antaa vehnäpuurolle erityisen maun, jos lisäät Mascarponea, juustoa, maitotiiviste, smetanaa tai kermaa, ja 5 minuuttia ennen keiton päättymistä voit lisätä pahoinpidellyn kananmunan.