Mitä me keitämme?

Kuinka keittää kuivattuja hedelmäkompotteja?

Lukuaika - 3 minuuttia.

Kuivatut hedelmäkompotit ovat kaikkien aikojen suosituimpia. Silti hedelmällinen kausi lentää hetkessä ja talvi kestää kauan. Niille, joilla on kesämökkejä, ilmasto riippuen, he korjaavat omenoita, päärynöitä, aprikooseja, luumuja jne. Kaupoissa sekä itse kuivattuja hedelmiä että erilaisia "kompotoseoksia" on saatavana ympäri vuoden. Kaikkien kuivattujen hedelmäkompotien valmistusperiaate on sama. Lisää 2 litralle vettä 2 rkl sokeria ja 200 grammaa kuivattuja hedelmiä (3 täyttä palmua). Ravitsemuksellisella ravinnolla ruoansulatuskanavan sairauksien tapauksessa kompotista voidaan tehdä vähän vähemmän nestemäinen: laita samat 300 grammaa 3 litraan vettä ja mahdollisuuksien mukaan ilman sokeria (voit lisätä hunajaa jäähdytettyyn kompottiin). Valitse kuivatut hedelmät ilman säilöntäaineita ollenkaan, jotta lopullisessa juomassa ei olisi kemiallista jälkimakua. Ja kaikki kuivatut hedelmät tulee pestä veden alla. Kattila pannaan tuleen ja kuivatut hedelmät kiehuvat 40 minuuttia. Mutta kompotin valmistus ei pääty kiehumiseen, vaan infuusioon. Komotin tulee jäähtyä täysin tiiviisti peitetyn kannen alla - sitten se on valmis tarjoiltavaksi. Kuivattujen hedelmäkompotien tarjoaminen on tehtävä huolellisesti: kaikki eivät rakasta marjoja, joten tarkista syöjiltä mahdollisuuksien mukaan tarjoilevatko kompotti marjojen kanssa - vai vain juoman. Tarjoa lusikka kompotin kanssa, jos marjojen kanssa. Ja jos ilman marjoja, niin on parempi siivilöidä kompotti.

Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova

Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka keittää kuivattuja hedelmäkompotteja?