Mikä on Quittin?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Quittin on jauheen muodossa oleva pektiinin ja säilöntäaineiden seos. Quittin auttaa paljon, kun joudut sakeuttamaan paljon hilloa, mutta kaikkia säilöntäaineita ei hyväksytä. Esimerkiksi quittin sisältää laktoosia, mutta siellä on jopa diagnoosi "laktoosi-intoleranssi", mikä tarkoittaa, että tällainen hillo on haitallinen kaikille, joilla on tällainen diagnoosi. Quittin sisältää myös sitruunahappoa happamuuden säätelijänä. Harvoin, mutta sitruunahappo on myös allerginen. Menetelmät sitruunahapon saamiseksi myös vaihtelevat, joten valmiste voi muuttaa makua. Joka tapauksessa hilloa tulee lievästi hapan.
Yhteenvetona - missä pektiiniä voidaan käyttää, se on parempi käytä pektiiniä... Ja jos tarvitset palaa, jolla on minimaalinen sokeripitoisuus, mutta jolla on lisääntyneet varastointiominaisuudet, vaikka laktoosille ja sitruunahapolle ei ole reaktiota, on syytä harkita quittiinia. Se on helppokäyttöinen: laita hedelmät ja marjat kattilaan ja keitä tavalliseen tapaan, ja lisää quittin 5 minuuttia ennen keiton päättymistä. Ilmoitetut suhteet - 1 kilogrammalle hedelmää ja 1 kilogrammalle sokeria tarvitaan 20 grammaa quittiniä.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Mikä on Quittin?
Kysymyksiä kokille hillosta
Lyhyet vastaukset lukemalla enintään minuutti
Jam ja alumiini - onko mahdollista?
Valmistetaanko hillo siemenineen?
Onko jäädytetty hillo valmistettu?
Jam ja ruostumaton teräs - onko mahdollista?
Jam valuraudassa - onko mahdollista?
Onko mahdollista keittää hilloa kypsymätöntä omenaa
Jos omenahilmi käynyt
Mitä omenoita otetaan hilloa, kompottia, charlottea varten?
Mihin purkkeihin sinun pitäisi kaataa hillo?
Voiko imettävä äiti käyttää vadelmahilloa?
Voinko valmistaa tuontia mansikkahilloa?
Kuinka tehdä hillo terveellisemmäksi?
Jos hilloa sokeroidaan, mitä voidaan tehdä
Mitä minun pitäisi tehdä, jos omenamutteri käy,
Mitä tehdä omenahilloa ollessa homeinen?
Missä kattilassa kompotti voidaan keittää?
Kompotti kuten päiväkodissa
Kuinka jäädyttää kompotti?
Kuinka valmistaa kompottia vauvoille?
Kuinka paljon sokeria on 3 litralta kompottia?
Kuinka valmistaa kompotti?
Kuinka tehdä kompottihyytelö?
Kuinka kompotti syö?
Kuinka keittää hyytelöä tärkkelyksestä ja kompotista?
Kuinka paljon hedelmää on kompotissa? Ja marjat?
Kuinka monta omenaa minun pitäisi laittaa kompottiin?
Kuinka monta litraa kompotti valmistautuu talveksi?
Kuinka pestä kompotti
Miksi rosehip kompotti on hyödyllinen?
Mitä kompotteja voidaan käyttää haimatulehdukseen?
Kuinka monta minuuttia keittää kompotti marjoista
Jos kompoti on hapan ..?
Valmistetaanko kompoteja päiväyksistä?
Voisiko kompotiolle olla allergia?
Kuinka valmistaa kuivattuja hedelmäkompotteja