Mihin purkkeihin sinun pitäisi kaataa hillo?
Lukuaika - 4 minuuttia.
Tukkeja on selvästi paras säilyttää purkeissa. Hilloja, perunamuusia ja säilykkeitä varten, joissa sokeripitoisuus on laskenut, kannattaa ottaa pienet purkit - niin että kun avaat sen, syö se muutamassa päivässä.
Sokeri-vadelmahilja ja omenahillo (erityisesti kypsymätöntä omenaa) kaadetaan parhaiten suuriin purkkeihin.
Jos hilloa on paljon ja aiot esitellä osan siitä kesämuistoksi rakkaillesi, hanki tästä erillinen lahjapakkaus - sekä tölkkejä että kansia myydään kaikissa muodoissa ja väreissä.
Jamia varten on mukavin käyttää valssisäiliöitä - ollessa kuumia, kapenevan jäähdytysilman vaikutuksesta ne sopivat tiukasti purkkiin ja pitävät hilloa luotettavasti ilmasta. Juuri tämä kapea ilma pääsee puuvillaa, kun tölkki avataan - varma merkki siitä, että työkappale on suljettu kunnolla. Vähemmän onnistunut valinta on konservointikannet, jotka sulkevat saumattomat. Tukos voi hapettaa kannen ja pilata.
Otetaan kunnioitusta muotille - viime aikoina tyhjiökorkit, joissa on pumpun sarja, ovat saaneet suosiota. Komponenttien korkeat kustannukset ja pieni valikoima tekevät tästä menetelmästä kuitenkin merkityksellisen vain, jos joudut rullaamaan pari purkkia hilloa. Kesämökin sadon kääntämiseen tämä menetelmä ei myöskään sovellu korkeiden työvoimakustannusten vuoksi, koska joudut pumppaamaan ilmaa jokaisesta tölkistä (20-25 kertaa). Klassinen kierrekorkkimenetelmä on tässä tapauksessa lempeämpi.
Entä hillo, joka on valmistettu keittämättä - jos ripotat marjoja vain sokerilla? - Tällaisissa hilloissa purkit ja kannet eivät ole niin tärkeitä, mutta on tärkeää noudattaa sokerin ja hedelmien / marjojen suhteita ja pitää hyvä jääkaappi. Jos olet valmistellut tällaisen hilloa talveksi, ota steriloidut purkit. Ja jos olet tehnyt hilloa muutaman viikon ajan, säilytä sitä purkissa, joka on suljettu kumikannella.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Mihin purkkeihin sinun pitäisi kaataa hillo?