Kuinka keittää karhunvatukkajuomaa
Tuotteet
Karhunvatukka - 400 grammaa
Vesi - 1 litra
Sokeri - puoli lasia
Sitruuna - 1 pala
Kuinka keittää musta hedelmämehu oikein
1. Valitse karhunvatukka ja pese, kuivaa, hienonna sose.
2. Leikkaa sitruuna puoliksi, purista mehu kummastakin puoliskosta, poista siemenet.
3. Kaada litra vettä kattilaan ja laita tuleen, lisää sokeria, sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Keitä siirappi, kaada sitruunamehu ja laita hienonnettu karhunvatukka, keitä 1 minuutti.
5. Infusoi karhunvatukkajuomaa 2 tuntia, suodata ja tarjoile.
Karhunvatukka- ja karpalomehu
TuotteetChokeberry - 200 grammaa
Karpalot - 200 grammaa
Hunaja - maun mukaan
Vesi - 1 litra
Kuinka keittää karhunvatukka- ja karpalomehua
1. Lajittele karhunvatukat, huonot marjat, poista oksat, pese marjat.
2. Lajittele tuoreet karpalot, kuori pahoista marjoista ja oksista, älä sulauta jäädytettynä ennen keittämistä.
3. Laita karhunvatukat, karpalot kattilaan, kaada litra vettä, peitä kattila kannella.
4. Aseta kattilat mustalla paloilla ja karpaloilla keskilämmöllä ja anna sen kiehua.
5. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan, keitä karpalo-mustan hedelmämehua 10 minuutin ajan, kun käytät kuivattua mustaa mansikkaa, keitä pidempään - kunnes marjat ovat pehmeitä.
6. Poista hedelmäjuomaastia liesistä.
7. Poista marjat hedelmäjuomasta uralla lusikalla, siirrä ne seulaan.
8. Jauhaa lusikalla mustat paloja ja karpaloita perunamuusiin.
9. Siirrä sose marjoista takaisin ruukkuun.
10. Aseta kattilo hedelmäjuoman kanssa keskilämmöllä, anna sen kiehua.
11. Keitä hedelmäjuomaa minuutin ajan.
12. Poista hedelmäjuoma polttimesta, avaa kansi, anna hedelmäjuoman jäähtyä lämpimään tilaan.
13. Laita hunaja kattilaan lämpimän (mutta ei kuuman) hedelmäjuoman kanssa, sekoita tai laita hunaja lämpimään hedelmäjuomaan, joka on jo kaadettu kuppeihin.