Keitetty riisi vihanneksilla
Tuotteet
Riisi - puoli lasia
Porkkanat - 1 keskikokoinen
Paprika - 1 pala
Tomaatti - 1 pala
Vihreä sipuli - useita sivuliikkeitä
Kasviöljy - 3 rkl
Kuinka keittää riisiä vihanneksilla
1. Huuhtele riisi, lisää vettä suhteessa 1: 1 ja laita hiljaiseen tuleen.
2. Suola vesi, peitä astia kannella.
3. Keitä riisiä 10 minuuttia, kunnes puoli on kypsynyt, laita sitten siivilä ja anna veden valua.
4. Riisin kypsennyksen aikana kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella.
5. Kuumenna paistinpannu, lisää öljy ja laita porkkanat.
6. Kun porkkanat ovat paistettuja, pese tomaatit, leikkaa iho, kaada kiehuvalla vedellä ja poista iho. leikkaa tomaatit kuutioiksi.
7. Leikkaa pippurin varsi, puhdista siemenet ja leikkaa paprika ohuesti puolirenkaisiin.
8. Pane pippuri ja tomaatit paistinpannuun porkkanoiden kanssa, paista 5 minuuttia.
9. Pane riisi, kaada neljäsosa lasillista vettä, sekoita se vihannesten kanssa ja keitä 15 minuuttia, kansi peitettynä ja sekoittaen säännöllisesti.
10. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja hienonna.
11. Laita keitetty riisi vihanneksilla lautaselle ja ripottele vihreillä sipulilla.
Fusofacts
Keitämme herkullisestiJotta keitetyt riisit vihanneksilla olisi maukkaampia, voit lisätä mausteita (mustapippuria, currya, kurkuma, sahrami, kumina). Ravitsemuksellisempi ruokalaji voidaan valmistaa kaatamalla lihanliemi veden sijasta tai laittamalla pala voita keiton lopussa.
Mitä vihanneksia lisätä riisiin
Vihreät herneet tai maissi - purkitettu tai jäädytetty, kesäkurpitsa, paprikat, tomaatit, vihreät, parsakaali.
Kuinka lähettää
Tarjoile riisiä vihanneksilla, raastetulla juustolla ja hienonnetulla yrttilla ja aseta soijakastike sen viereen.
Mitä riisiä keittää vihanneksilla
Löysä riisi toimii hyvin: pitkäjyväinen tai keskipitkäjyväinen, esimerkiksi basmati, japanilainen riisi.
Mitä palvella
Riisiä ja vihanneksia voidaan tarjoilla kevyenä itsenäisenä ruokia tai lisukana kana, kala, liha. Voit täydentää ruokaa lisäämällä sieniä.