Kuinka keittää maissijauhopuuroa
Tuotteet puuroa varten2 annosta
Maissihiutaleet - 1 kuppi
Nestemäinen (maito ja vesi halutussa suhteessa) - 3 lasia tiheää puuroa, 4-5 lasia nestettä
Voi - 3 cm kuutio
Sokeri - 1 pyöristetty teelusikallinen
Suola - neljäsosa tl
Kuinka keittää maissijauhopuuroa
- Kaada maissijauheet seulaan ja pese kylmän veden alla, valuta vesi sitten.
- Kaada maito kattilaan, laita alhaisella lämmöllä, kiehauta ja sammuta lämpö.
- Kaada vettä toiseen kattilaan, laita tuli päälle, lisää suolaa ja kiehauta. Heti kun vesi kiehuu, lisää maissijauhoja, keitä matalalla lämmöllä ilman kannetta 5 minuuttia, kunnes vesi haihtuu kokonaan.
- Lisää keitetty maito maissijauhoihin, sekoita ja keitä 15 minuuttia sekoittaen säännöllisesti puulusikalla tai lastalla. Pane kuutio voita kypsennettyyn puuroon, lisää sokeri ja sekoita.
- Keittämisen jälkeen on suositeltavaa kääriä maissipuuroa vilttiin 15 minuutin ajaksi haihtumaan, mieluiten useita tunteja.
Kuinka keittää maissijauhopuuroa hitaassa liesissä
Kaada pestyt maissihiutaleet multicooker-kulhoon, lisää sokeri, suola ja öljy. Kaada maito ja vesi, sekoita, keitä "maidon puuro" -tilassa 30 minuuttia, sitten 20 minuuttia "lämmitys" -tilassa haihtumiseksi tai älä vain avaa multicookerin kansi muutama minuutti.
Kuinka keittää maissipuuroa kaksoiskattilassa
Kaada maissijauheet vilja-astiaan, kaada maito ja vesi, laita kaksinkertaiseen kattilaan puoli tuntia. Sitten suola ja makeuta puuro, lisää öljyä, keitä vielä 5 minuuttia.
Jos sinulla on karkeasti jauhettua maissijauhetta, joka ei kiehu hyvin, voit jauhaa sen kahvimyllyssä tai keittiömyllyssä, se kypsyy nopeammin.
Fusofacts
Mitä lisätä maissipuuroonMaisupuuroa voidaan monipuolistaa lisäämällä kurpitsaa, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, omenoita, kuivattuja persikoita, purkitettuja ananaksia tai persikoita. Jos haluat suolaista maissipuuroa, voit tehdä sen juustoilla, tomaateilla ja fetajuustolla.
Maisjauhojen kaloripitoisuus - 337 kcal / 100 grammaa.
hyöty maissijauhe johtuu suuresta määrästä A-, B-, E-, K- ja PP-vitamiineja, piitä ja rautaa, samoin kuin kahden tärkeimmän aminohapon - tryptofaanin ja lysiinin - läsnäolosta koostumuksessa. Korkean kuitusisällön vuoksi se poistaa toksiineja kehosta ja vapauttaa suolet rappeutumistuotteista.
Maissihiukkasten kestoaika - 24 kuukautta viileässä ja kuivassa paikassa.
Maissipuurin kestoaika - 2 päivää jääkaapissa.
Maissihiukkasten kustannukset alkaen 80 ruplaa / 1 kg (keskimääräiset kustannukset Moskovassa kesäkuuhun 2020).
Maissihiukkasien keittosuhde
Kiehuessaan maissihiutaleiden tilavuus kasvaa 4 kertaa, joten 1 osaan rakeita lisätään 4 osaa vettä.
Ihanteellinen potti maissin jauhojen keittämiseen - paksulla pohjalla.
Valmis maissipuuroa tulee erittäin pehmeäksi ja paksuksi. Jos puuro on liian paksu, voit kaataa sen maidolla tai kermalla ja keittää sitä matalassa kuumassa vielä 5 minuuttia.
Lasilliselle maissihiutaleita varten - 2,5 lasillista maitoa tai vettä, ruokalusikallinen sokeria ja puoli tl suolaa. Voi - 1 pieni kuutio. Joten keitä kattilassa jatkuvasti sekoittaen.
Multicookerissa - 1 lasillinen maissihiutaleita varten 3,5 kuppia maitoa tai vettä.Tila "maitopuuroa" 20 minuutin ajan, sitten - "lämpenemistä" 10 minuuttia. Tai voit kytkeä "tattari puuroa" -tilan päälle 20 minuutiksi.
Tuplakattilassa - keitä puoli tuntia samalla tavalla kuin kattilassa.
Katso klassinen puuro reseptit ja kuinka keitä maissijauhopuuroa.
Maissihiutaleita on monen tyyppisiä, mutta myymälöissä ne myyvät kiillotettuina - nämä ovat murskattuja maissijyviä, aikaisemmin kiillotettuja. Kiillotetulla maissilla varustetuissa pakkauksissa kirjoitetaan usein numero - 1-5, se tarkoittaa jauhimen kokoa. 5 on pienin, se on nopein keitä, 1 on suurin, keittäminen vie kauemmin.