Cosechando mermelada de calabaza con limón
Productos
Por 1 litro de mermelada
Calabaza - 1 kilogramo
Naranja - 1 pieza
Limón - 1 pieza
Azúcar - 800 gramos
Preparación de comida
1. Lave y seque 1 kilogramo de calabaza.
2. Pele la calabaza y las semillas, si las hay.
3. Lave 1 limón y 1 naranja.
4. Cortar la fruta en cubos de 1 centímetro. En este caso, la naranja y el limón deben cortarse con la cáscara.
Como hacer mermelada de calabaza con limón
1. Vierta los cubitos de fruta en una cacerola y cúbralos con 800 gramos de azúcar.
2. Revuelva la mezcla y deje hasta que aparezca el jugo durante aproximadamente 10 horas.
3. Después de que la calabaza, la naranja y el limón estén en jugo, ponga la cacerola en la estufa a fuego medio hasta que hierva.
4. Reduzca el fuego y cocine la mermelada durante 10 minutos mientras la revuelve.
5. Verter la mermelada en frascos y enrollar.
Fusofactos
- Para hacer mermelada de calabaza, es importante elegir frutas de calabaza maduras, pero no maduras, ya que las frutas demasiado maduras contienen menos vitaminas y la fruta pierde su sabor brillante.- Puede agregar arándanos rojos, rodajas de mandarina, pomelo a la mermelada de calabaza y limón.
- El costo de los productos para hacer mermelada de calabaza con limón en promedio en Moscú para la temporada 2018 es de 200 rublos. (a partir de junio de 2020).
- El contenido calórico de la mermelada de calabaza con limón es de 185 kcal / 100 gramos.
