¿Cuánto cocinar postre de remolacha?

Cómo cocinar un postre con remolacha, ciruelas y manzanas.

Productos
Manzanas - 1 kilogramo
Remolacha joven - 1 kg
Medio limón
Jugo de manzana - 1.5 litros
Ciruelas - 700 gramos
Azúcar - 200 gramos
Sal - 20 gramos
Clavo - 2 yemas
Hojas de limoncillo - 3 hojas

Cómo hacer un postre con remolacha, ciruelas y manzanas.
1. Lave las remolachas, no las pele, no corte la cola.
2. Vierta agua en una olla de esmalte para que pueda cubrir completamente las remolachas.
3. Coloque la cacerola a fuego medio y deje que hierva.
4. Exprima el jugo de medio limón en agua hirviendo.
5. Coloque las remolachas en una cacerola con agua hirviendo, reduzca el fuego a bajo y cocine tapado durante 40-50 minutos.
6. Drene el agua de la olla con las remolachas, deje que se enfríen.
7. Pelar las remolachas enfriadas.
8. Lave las ciruelas, córtelas por la mitad, retire las semillas.
9. Lave las manzanas, corte cada manzana por la mitad, corte el núcleo en cada mitad.
10. Cortar las remolachas, ciruelas, manzanas en trozos iguales de un par de centímetros de grosor.
11. Vierta agua en una cacerola pequeña para que pueda cubrir las manzanas enteras y hierva a fuego alto.
12. Ponga las manzanas en agua hirviendo, manténgalas en agua hirviendo durante dos minutos.
13. Retire la olla con manzanas de la estufa, drene el agua.
14. Vierta el jugo de manzana en una cacerola separada y cocine a fuego medio.
15. Ponga sal, azúcar, clavo, hojas de hierba de limón en el jugo de manzana.
16. Mantenga el vertido en la estufa durante 5-7 minutos, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva.
17. En frascos esterilizados coloque la primera capa de remolacha, la segunda, la ciruela, la tercera, las manzanas.
18. Vierta el contenido de los frascos con relleno de azúcar de manzana, cierre con tapas esterilizadas.