¿Cuánto cocinar sopas Campbell?
Las sopas y caldos listos para comer o listos para servir de Campbell generalmente se vuelven a calentar. Y los alimentos condensados de Campbell, para combinarlos mejor en el plato final, deben hervirse hasta que todos los alimentos estén completamente cocidos. Por ejemplo, si se agregan papas a la sopa, vierta la sopa Campbell, luego agregue las papas y cocine la sopa durante 15-20 minutos.
Sopa de tomate Campbell
Productos
Tomates - 1.5 kilogramos
Aceite vegetal - 3 cucharadas
Caldo de res Campbell's - 0,75 litros
Jugo de tomate - 200 gramos
Crema agria - 4 cucharadas
Pan blanco - 4 piezas
Mantequilla - 80 gramos
Ajo - 6 dientes
Cilantro y albahaca - varias ramitas
Como hacer sopa de tomate
1. Lave los tomates y corte el tallo; en tomates, haga cortes en forma de cruz en el lugar del tallo.
2. Coloque los tomates en agua hirviendo durante 60 segundos.
3. Después de verter agua fría sobre los tomates, retire la cáscara.
4. Corte los tomates en cuartos y retire las semillas.
5. Cortar la pulpa de los tomates en cubos de 1 centímetro.
6. Pelar 3 dientes de ajo, empujarlos a través de una prensa.
7. Vierta 3 cucharadas de aceite en una cacerola de fondo grueso.
8. Pon el ajo en el aceite y fríe por 1 minuto.
9. Agregue los tomates preparados, el caldo Campbell y el jugo de tomate a una cacerola.
10. Hervir la sopa, cocinar por 10 minutos hasta que los tomates estén suaves.
11. Cortar las cortezas de las rebanadas de pan.
12. Cortar la miga de pan en cubos de 1 centímetro de lado.
13. Pele el ajo restante, córtelo en pétalos finos.
14. Ponga la mantequilla en una sartén, enciéndala, derrita la mantequilla hasta que esté líquida.
15. Fríe el ajo en aceite caliente durante medio minuto.
16. Seleccione todo el ajo del aceite, retírelo.
17. Pon los cubitos de pan en este aceite, fríe hasta que estén dorados por 5 minutos a fuego medio con agitación constante.
18. Antes de servir la sopa, sazone con crema agria, agregue albahaca y cilantro.
Sopa de puré de papa Campbell
ProductosPatatas - 8 piezas
Caldo de res Campbell - 750 ml
Crema agria - 200 gramos
Yemas de huevo - 2 piezas
Comino - 1 cucharadita
Agua - 1 litro
Cómo hacer sopa de puré de papa
1. Colar el caldo de res Campbell en una cacerola.
2. Ponga la carne a un lado.
3. Agregue 1 litro de agua.
4. Hervir el caldo.
5. Lavar las papas, pelarlas, picarlas en trozos grandes y ponerlas en el caldo.
6. Agregue semillas de alcaravea.
7. Cocine la sopa hasta que las papas estén tiernas.
8. Después de retirar la cacerola del fuego, vierta aproximadamente la mitad del caldo en un recipiente aparte.
9. Triture las papas y el resto del caldo en un puré.
10. Diluir el puré con caldo escurrido.
11. Ponga los trozos de carne en la sopa.
12. Mezcle las yemas y la crema agria.
13. Llene la sopa con la mezcla resultante.
14. Calienta la sopa a fuego lento, sin hervir.
Fusofactos
- La historia de las sopas Campbell se remonta a 1869. La principal especialización de la empresa son los alimentos enlatados. En 1897, uno de los empleados de la compañía inventó las sopas concentradas. Esta invención permitió reducir los costos de almacenamiento, transporte y embalaje. El producto terminado se ha vuelto mucho más barato. Los más populares en la línea de sopas Campbell son la sopa de tomate, los fideos de pollo y la sopa de champiñones y crema.- La sopa Campbell es un plato favorito del artista estadounidense Andy Warhol. Su serigrafía "Campbell's Soup Cans" se exhibe en el Museo de Arte Moderno de Nueva York. Resulta que durante muchos años comió estas sopas instantáneas para el almuerzo. El artista se esforzó por representar en el lienzo lo que realmente le gusta. Una pintura que representa treinta y dos latas de sopa Campbell fue vendida después de la muerte del artista por $ 24 millones.
- Las sopas Campbell no son ampliamente aceptadas en Rusia. La idea misma de comprar sopa preparada en una tienda parecía ajena a los rusos, y la compañía abandonó el mercado ruso después de un año de experimentación. Los altos directivos de Campbell atribuyeron el fracaso al conservadurismo de la cultura alimentaria rusa. Además, la comida enlatada es más cara que la comida casera, y los rusos prefieren una forma de vida más natural y económica, aunque a expensas del tiempo. Sin embargo, una pequeña audiencia amaba mucho las sopas de Campbell. Ahora Campbell solo se puede comprar en el extranjero, hay una amplia gama de sus productos, que van desde sopas hasta temporizadores de cocina de marca, guantes de cocina, utensilios, etc. El costo de las sopas Campbell en Estados Unidos es de $ 2-4.
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Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova