¿Cuánto cuesta un hongo de miel?
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Una lata de agáricos de miel en escabeche cuesta 100 rublos / por 0,3 litros. A veces incluso más barato. Los champiñones salados son siempre más caros que los encurtidos: su precio comienza en 300 rublos por kilogramo. Los hongos salados prácticamente no se venden en las tiendas, solo si están en una sección especial con encurtidos y encurtidos a granel.
El precio de los agáricos de miel está influenciado por:
- La calidad de los hongos de miel: los hongos de granja saben a hierba, pero los hongos del bosque tienen su propio sabor brillante, crujiente y aroma.
- El número de agáricos de miel (la proporción de hongos y otros productos en el banco). Entonces, en una lata de la tienda hay un par de paquetes de hongos y 2/3 de la lata está ocupada por especias y salmuera. En la despensa se almacenan giros caseros. latas con champiñones prácticamente sin agregar agua: el adobo se usa solo para que el vinagre pueda preservar bien los hongos.
- La calidad de los conservantes: idealmente, todos deberían ser naturales (incluido el vinagre).
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