¿Necesito lavar las frutas secas?
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¡Sí definitivamente!
Los productores de frutas secas (ciruelas pasas, pasas, albaricoques secos, etc.) primero secan las frutas, luego las procesan con medios especiales para darles una presentación. Estos pueden ser agentes: benzoato de sodio, sorbato de potasio, dióxido de azufre, etc. Muy a menudo trato las frutas secas con gas de azufre, que las protege de la descomposición. Todo este tratamiento químico es dañino para los humanospor lo tanto, deben lavarse a fondo antes de su uso, incluso si parecen estar limpios.
Cómo lavar frutas secas
Primero, deben colocarse en un recipiente con agua tibia y dejarse durante media hora para que el azufre contenido en ellos vaya al agua. Luego deben enjuagarse con agua fría, ese es todo el tratamiento, ahora puede comer frutas secas.
Un matiz importante: si el agua en la que empapaste la fruta seca se vuelve azul, significa que la fruta fue tratada con fungicidas durante la maduración, o tal vez los productores usaron tintes. Tire a la basura tales frutos secos.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
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