Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα lingonberry με μήλα
Προϊόντα
Για 3 λίτρα κομπόστα
Lingonberry - 1 κιλό
Μήλα - μισό κιλό
Ζάχαρη - 3 φλιτζάνια
Νερό - 1,5 λίτρα
Κομπόστα Lingonberry με συνταγή μήλων
1. Ταξινομήστε τα μούρα, πλύνετε και αφήστε το σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε την περίσσεια υγρού.
2. Πλύνετε, στεγνώστε, κόψτε τα μήλα και αφαιρέστε τον πυρήνα.
3. Κόψτε κάθε μισό μήλο σε 4 κομμάτια.
4. Ρίχνουμε 1,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και βάζουμε μούρα και μήλα.
5. Βράζουμε την κομπόστα, ανακατεύοντας τη ζάχαρη, για 5-7 λεπτά.
6. Καλύψτε την κομπόστα με ένα καπάκι και αφήστε σε μια κατσαρόλα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Για να προετοιμάσετε το κομπόστα lingonberry με μήλα για το χειμώνα, πρέπει να παστερίσετε την κομπόστα σε ένα βάζο 3 λίτρων για 10 λεπτά.
Υδατώδες κομπόστα lingonberry και μήλου
ΠροϊόνταΓια 3 λίτρα κομπόστα
Φρέσκα μούρα - 1 κιλό
Ξινά μήλα - μισό κιλό
Ζάχαρη - μισό κιλό
Νερό - 3 λίτρα
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα lingonberry
1. Για να ταξινομήσετε τα lingonberries, μόνο ώριμα πυκνά φρούτα είναι κατάλληλα για κομπόστα.
2. Αφαιρέστε τα φύλλα από τα μούρα και τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι.
3. Ξεπλύνετε τα lingonberries ελεύθερα και στεγνώστε ανακινώντας ένα σουρωτήρι.
4. Πλύντε τα μήλα, στεγνώστε και κόψτε στα μισά.
5. Κόψτε κάθε μήλο στη μέση και κόψτε την κάψουλα σπόρου.
6. Κόψτε κάθε μισό μήλο σε 4-5 κομμάτια.
7. Ρίχνουμε 3 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
8. Βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης ανακατεύοντας τη ζάχαρη σε νερό.
9. Μειώστε τη θερμότητα, μαγειρέψτε την κομπόστα για 15 λεπτά μετά το βράσιμο.
10. Βάλτε τα μήλα από το σιρόπι χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμή, απλώστε τα lingonberries.
11. Μαγειρέψτε την κομπόστα για 20 λεπτά έως ότου τα μούρα είναι διαφανή, αφαιρέστε από την κομπόστα.
12. Ρίξτε την κομπόστα σε αποστειρωμένα βάζα, στρίψτε, κρυώστε και αποθηκεύστε.
