Μπορώ να ετοιμάσω καφέ σε κατσαρόλα;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Η παρασκευή καφέ σε μια κατσαρόλα δεν είναι δύσκολη. Με όλη την ποικιλία διαφορετικών συνταγών, υπάρχουν γενικοί κανόνες που πρέπει να τηρούνται κατά το μαγείρεμα. Παραδοσιακά, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλιά της σούπας καφέ για να πάρετε 200 ml ποτού. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε το ρυθμό για να αποκτήσετε την επιθυμητή δύναμη και πλούτο. Μπορείτε να μαγειρέψετε μεγαλύτερο όγκο για πολλά άτομα ταυτόχρονα ή να το ρίξετε σε θερμό. Αλλά είναι αδύνατο να ζεσταθεί ένα προπαρασκευασμένο ποτό - η γεύση του έχει μειωθεί σημαντικά.
Για μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χοντρό καφέ. Αυτό διευκολύνει τον έλεγχο του σχηματισμού αλεσμένων καφέ. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι προετοιμασμένη: ζεσταίνεται πάνω στη σόμπα και ρίχνουμε πάνω σε βραστό νερό ή βράζουμε το νερό σε αυτό. Δεν πρέπει να βράσετε τον καφέ. Μετά την εμφάνιση της "αφρώδους κεφαλής" το τηγάνι αφαιρείται από τη φωτιά, καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται για λίγα λεπτά.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Μπορώ να ετοιμάσω καφέ σε κατσαρόλα;