Πώς να κόψετε τα κρεμμύδια χωρίς δάκρυα - με κάθε τρόπο
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Τρόποι κοπής κρεμμυδιών για την προστασία των ματιών σας από δακρυγόνα που προκαλεί δάκρυ:
1. Πριν τον τεμαχισμό των κρεμμυδιών, βυθίστε το μαχαίρι σε κρύο νερό.
2. Μπορείτε να κόψετε το κρεμμύδι ακριβώς στο κάτω μέρος ενός μεγάλου μπολ γεμάτο με νερό.
3. Συνιστάται να παίρνετε κρύο νερό στο στόμα σας ή να πλένετε το πρόσωπό σας με αυτό πριν κόψετε τα κρεμμύδια.
4. Πριν τεμαχίσετε τα κρεμμύδια, τοποθετήστε έναν ανεμιστήρα δίπλα του, ο οποίος θα σας βοηθήσει να εκτοξεύσετε το δακτύλιο.
5. Υπάρχει ένας ελαφρώς αστείος αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να προστατέψετε τα μάτια όταν κόβετε τα κρεμμύδια με μια κανονική μάσκα κατάδυσης και γυαλιά κολύμβησης.
6. Τοποθετήστε ένα αναμμένο κερί κοντά στο χαρτόνι κοπής, το οποίο θα κάψει τον αερομεταφερόμενο δακτύλιο και θα προστατεύσει τα μάτια.
7. Μπορείτε να κόψετε και τα δύο άκρα του κρεμμυδιού και να το τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα για να αποφύγετε τα δάκρυα όταν τεμαχίζετε το κρεμμύδι.
8. Μερικές φορές χύνεται αλάτι στον πίνακα πριν τεμαχίσει τα κρεμμύδια, αλλά αυτή δεν είναι πολύ αξιόπιστη μέθοδος.
9. Ο ασφαλέστερος τρόπος για να τεμαχίσετε τα κρεμμύδια χωρίς δάκρυα είναι με έναν επεξεργαστή τροφίμων με ένα καλά κλειστό καπάκι.
Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πώς να κόψετε τα κρεμμύδια χωρίς δάκρυα - με κάθε τρόπο