Πώς να βάψετε τα αυγά με το τσάι karkade;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Πριν το καταλάβετε, το Πάσχα 2020 είναι εκεί! Και τι θα μπορούσε να είναι πιο παραδοσιακό σε αυτές τις φωτεινές διακοπές παρά χρωματιστά αυγά?
Όταν χρησιμοποιείτε τσάι karkade, τα αυγά μπορούν να γίνουν απαλά λιλά, γκρι-μπλε ή έντονα μπλε. Εξαρτάται από ορισμένους παράγοντες. Το χρώμα επηρεάζεται από τη συγκέντρωση, το χρόνο βαφής, την επωνυμία του τσαγιού κ.λπ. Μόνο λευκά αυγά πρέπει να χρησιμοποιούνται για βαφή με ιβίσκο.
Η αναλογία έχει ως εξής: για μισό λίτρο νερού 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια καρκαδό. Για ένα βαθύ μπλε χρώμα, πρέπει να πάρετε 100 g τσαγιού ανά 1 λίτρο νερού.
Πριν από το χρωματισμό, πρέπει να βράσετε το τσάι και να το αφήσετε για περίπου 5 λεπτά. Μετά τα αυγά, διατηρήστε την έγχυση για 2-3 λεπτά. Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με το χρώμα, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία, αλλά συχνά δεν συνιστάται να το κάνετε αυτό. υπάρχει πιθανότητα γκρι.
Το Karkade δίνει μπλε αποχρώσεις, για να γίνει κοκκινωπό, πρέπει να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού ή κιτρικό οξύ στην έγχυση.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πώς να βάψετε τα αυγά με το τσάι karkade;