Wie man Apfel-Kirsch-Kompott kocht
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Für 1 Liter Kompott
Kirschen - 300 Gramm
Äpfel - 2 Stück
Zucker - 3 Esslöffel
Wasser - 0,5 Liter
Wie man Apfel-Kirsch-Kompott kocht
1. Waschen Sie 2 Kilogramm Äpfel und 300 Gramm Kirschen.
2. Schälen Sie jeden Apfel von der Samenkapsel und schneiden Sie ihn in 8 Scheiben.
3. Schälen Sie die Kirschen (es wird empfohlen, ein spezielles Gerät für die Geschwindigkeit zu verwenden).
4. Gießen Sie 0,5 Liter Wasser in einen Topf.
5. Vorbereitete Äpfel und Kirschen in einen Topf geben und 3 Esslöffel Zucker hinzufügen.
6. Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze und kochen Sie bis zum Kochen.
7. Nachdem das Kompott gekocht hat, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Kompott weitere 10 Minuten bei niedrigem Siedepunkt.
8. Gießen Sie das fertige Kompott in vorbereitete Gläser und rollen Sie es auf.
Fusofakte
- Kompott kann sowohl aus frischen als auch aus gefrorenen Kirschen gekocht werden.- Für einen reichhaltigen Geschmack können Sie eine Zitronenscheibe oder zwei Prisen Zitronensäure zum Kompott geben.
- Ein wenig Wein, Likör oder Cognac kann zu einem Kompott hinzugefügt werden, das nicht zum Nähen bestimmt ist.
- Um die Vitamine bei der Zubereitung von Kompott zu erhalten, gießen Sie die Kirschen mit Äpfeln in gekühltes kochendes Wasser, fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu, decken Sie das Getränk ab und lassen Sie es einige Stunden ziehen. Kompott bleibt Vitamin, da die Früchte nicht gekocht werden.
- Kaloriengehalt von Kirsch- und Apfelkompott 70 - kcal / 100 Gramm.
