Wie man Selleriewurzel kocht
Sie benötigen - Selleriewurzel, Wasser
1. Die Selleriewurzel schälen und in große Würfel schneiden.
2. In einem Topf kochendes Wasser zum Sellerie geben, in Brand setzen und 20 Minuten kochen lassen.
3. Mit Essigdressing servieren oder in Salaten verwenden.
Fusofakte
- Bei der Wahl Sellerie sollte auf die Farbe und Struktur der grünen Masse achten. Frischer Sellerie hat hellgrüne Stängel mit Glanz. Dunkler gefärbte Stängel schmecken gröber, enthalten jedoch mehr Vitamin A. Seien Sie besonders vorsichtig mit einem gelblichen und träge aussehenden Sellerie mit dunklen Adern. Es ist besser, eine solche Pflanze abzulehnen, da der Zerfallsprozess darin bereits begonnen hat.- Selleriestangen Reich Vitamin A (gesundes Sehen und Immunität), Vitamin B (Arbeit des Nervensystems und Energiestoffwechsel auf zellulärer Ebene), Kalium (Arbeit des Gehirns und Korrektur allergischer Reaktionen), Zink (Erneuerung der Hautzellen). Frischer Selleriesaft wirkt tonisierend auf den Körper.
- Sellerie oft verwenden in verschiedenen Diäten. Bei regelmäßigem Verzehr hilft diese Pflanze beim Abnehmen und erhält gleichzeitig die Vitalität des Körpers. Es ist besonders vorteilhaft, sich an eine Sellerie-Diät für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen, hohem Blutdruck, Allergien, Erkältungen zu halten und im Allgemeinen das Immunsystem des Körpers zu stärken.
- Sellerie - wenig Kalorien Pflanze. 100 Gramm Stängel enthalten nur 13 Kilokalorien.
- Von September bis Oktober ist Sellerie aufgrund der Jahreszeit sehr billig. Sie können mehr davon kaufen und eine Zubereitung vornehmen eingelegter Sellerie.