Wie viel Erdnusssuppe kochen?

Das Kochen der Erdnusssuppe dauert je nach gewähltem Rezept 1-1,5 Stunden.

Wie man Erdnusssuppe macht

Produkte
Rohe Erdnüsse - 300 Gramm
Hühnerbrühe - 1 Liter
Geröstete Erdnüsse - 150 Gramm
Sellerie - 2 Stiele
Zwiebel - 2 kleine Zwiebeln
Milch - 220 Milliliter
Sahne - 1 Glas
Mehl - ein halbes Glas
Ungesalzene Erdnussbutter - 100 Gramm
Petersilie - 100 Gramm
Frühlingszwiebeln - 100 Gramm

Wie man Erdnusssuppe macht
1. Rohe Erdnüsse in einem Mörser, Messer oder Mixer schälen und mahlen.
2. Schneiden Sie zwei Selleriestangen in kleine Würfel.
3. Zwiebel schälen und hacken.
4. Eine tiefe Pfanne erhitzen, 100 g Erdnussbutter darin schmelzen und gehacktes Gemüse darin braten.
5. Mischen Sie in einem tiefen Behälter 200 Milliliter kalte Milch mit Mehl, das durch ein Sieb gesiebt wurde, und verquirlen Sie es intensiv, um dies zu vermeiden Klumpen.
6. Warten Sie, bis die Hühnerbrühe kocht, und fügen Sie den Gemüsebraten hinzu. Die Suppe sechs Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
7. Wärme hinzufügen. Rühren Sie die Suppe aktiv um, gießen Sie die Milchmischung hinein und fügen Sie die gehackten Erdnüsse hinzu.
8. Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze 15 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren.
9. Jede Portion der vorbereiteten Suppe mit gerösteten Erdnüssen und Kräutern dekorieren und nach Belieben mit Sahne abschmecken.

Wie man vegetarische Erdnusssuppe macht

Produkte
Rohe Erdnüsse - 2 Tassen
Tomaten - 1 Kilogramm
Kurkuma - ein halber Teelöffel
Thymian - 1 Teelöffel
Asafoetida - ein halber Teelöffel
Schwarzer Pfeffer - 3 Gramm
Salz - 7 Gramm
Butter - 10 Gramm

Wie man Erdnusssuppe macht
1. Erdnüsse schälen, 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
2. Gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten, servieren Sie sie eine halbe Minute lang und schälen Sie sie.
3. Die Tomaten in Würfel schneiden, in einen Topf geben und bei schwacher Hitze platzieren.
4. Tomaten eine halbe Stunde köcheln lassen und regelmäßig umrühren.
5. Mahlen Sie die gedünsteten Tomaten in einem Mixer.
6. Lassen Sie das Wasser aus den Nüssen ab.
7. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in einen Zwei-Liter-Topf, geben Sie die Nüsse hinein und kochen Sie sie 1 Stunde lang bei mäßiger Hitze, bis sie weich werden.
8.Hitze reduzieren, Tomaten, Gewürze und Butter in die Pfanne zu den Erdnüssen geben, die Suppe noch eine halbe Stunde köcheln lassen.

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Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova

Lesezeit - 2 Minuten.
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