Wie viel Campbell-Suppen kochen?
Campbells verzehrfertige oder servierfertige Suppen und Brühen werden normalerweise nur aufgewärmt. Und kondensierte Campbell-Lebensmittel müssen gekocht werden, bis alle Lebensmittel vollständig gekocht sind, damit sie sich am besten im endgültigen Gericht kombinieren lassen. Wenn zum Beispiel Kartoffeln zur Suppe hinzugefügt werden, gießen Sie die Campbell-Suppe hinein, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie die Suppe 15 bis 20 Minuten lang.
Campbell Tomatensuppe
Produkte
Tomaten - 1,5 Kilogramm
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Campbells Rinderbrühe - 0,75 Liter
Tomatensaft - 200 Gramm
Saure Sahne - 4 Esslöffel
Weißbrot - 4 Stück
Butter - 80 Gramm
Knoblauch - 6 Nelken
Koriander- und Basilikumgrün - mehrere Zweige
Wie man Tomatensuppe macht
1. Tomaten waschen und den Stiel abschneiden; Bei Tomaten kreuzförmige Schnitte an der Stelle des Stiels machen.
2. Legen Sie die Tomaten 60 Sekunden lang in kochendes Wasser.
3. Nachdem Sie die Tomaten mit kaltem Wasser übergossen haben, entfernen Sie die Schale.
4. Schneiden Sie die Tomaten in Viertel und entfernen Sie die Samen.
5. Das Fruchtfleisch der Tomaten in 1 cm große Würfel schneiden.
6. 3 Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse schieben.
7. Gießen Sie 3 Esslöffel Öl in einen Topf mit starkem Boden.
8. Knoblauch in das Öl geben und 1 Minute braten.
9. Vorbereitete Tomaten, Campbell-Brühe und Tomatensaft in einen Topf geben.
10. Suppe kochen, 10 Minuten kochen lassen, bis die Tomaten weich sind.
11. Schneiden Sie die Krusten von Brotscheiben ab.
12. Schneiden Sie die Brotkrume in Würfel 1 Zentimeter Seite.
13. Den restlichen Knoblauch schälen und in dünne Blütenblätter schneiden.
14. Butter in eine Pfanne geben, in Brand setzen, Butter flüssig schmelzen lassen.
15. Braten Sie den Knoblauch eine halbe Minute in heißem Öl.
16. Wählen Sie den gesamten Knoblauch aus dem Öl aus und entfernen Sie ihn.
17. Die Brotwürfel in dieses Öl geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten goldbraun braten.
18. Vor dem Servieren der Suppe mit saurer Sahne würzen, Basilikum und Koriander hinzufügen.
Campbells Kartoffelpüree-Suppe
ProdukteKartoffeln - 8 Stück
Campbell-Rinderbrühe - 750 ml
Saure Sahne - 200 Gramm
Eigelb - 2 Stück
Kreuzkümmel - 1 Teelöffel
Wasser - 1 Liter
Wie man Kartoffelpüree macht
1. Die Campbell-Rinderbrühe in einen Topf geben.
2. Legen Sie das Fleisch beiseite.
3. 1 Liter Wasser hinzufügen.
4. Brühe kochen.
5. Kartoffeln waschen, schälen, grob hacken, in Brühe geben.
6. Kümmel hinzufügen.
7. Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln weich sind.
8. Nachdem Sie den Topf vom Herd genommen haben, gießen Sie etwa die Hälfte der Brühe in eine separate Schüssel.
9. Die Kartoffeln und den Rest der Brühe in einem Püree zerdrücken.
10. Das Püree mit abgetropfter Brühe verdünnen.
11. Legen Sie die Fleischstücke in die Suppe.
12. Eigelb und Sauerrahm mischen.
13. Füllen Sie die Suppe mit der resultierenden Mischung.
14. Erhitzen Sie die Suppe bei schwacher Hitze, ohne zu kochen.
Fusofakte
- Die Geschichte der Campbell-Suppen reicht bis ins Jahr 1869 zurück. Die Hauptspezialisierung des Unternehmens sind Konserven. 1897 erfand einer der Mitarbeiter des Unternehmens Konzentratsuppen. Diese Erfindung ermöglichte es, die Kosten für Lagerung, Transport und Verpackung zu senken. Das fertige Produkt ist viel billiger geworden. Die beliebtesten in der Campbell-Suppenlinie sind Tomatensuppe, Hühnernudeln und Sahne-Pilz-Suppe.- Campbell-Suppe ist ein Lieblingsgericht des amerikanischen Künstlers Andy Warhol. Sein Siebdruck "Campbell's Soup Cans" ist im Museum of Modern Art in New York ausgestellt. Es stellt sich heraus, dass er viele Jahre lang diese Instant-Suppen zum Mittagessen gegessen hat. Der Künstler bemühte sich, auf der Leinwand darzustellen, was er wirklich mag. Ein Gemälde mit 32 Dosen Campbells Suppe wurde nach dem Tod des Künstlers für 24 Millionen Dollar verkauft.
- Campbell-Suppen werden in Russland nicht allgemein akzeptiert. Die Idee, fertige Suppe in einem Geschäft zu kaufen, schien den Russen fremd zu sein, und das Unternehmen verließ den russischen Markt nach einem Jahr des Experimentierens. Campbells Top-Manager führten das Scheitern auf den Konservatismus der russischen Esskultur zurück. Darüber hinaus sind Konserven teurer als Lebensmittel zu Hause, und die Russen bevorzugen eine natürlichere und wirtschaftlichere Lebensweise, wenn auch auf Kosten der Zeit. Ein kleines Publikum liebte jedoch Campbells Suppen sehr. Jetzt kann Campbell nur noch im Ausland gekauft werden. Es gibt eine große Auswahl an Produkten, von Suppen über Markenkochuhren, Topflappen, Utensilien usw. Die Kosten für Campbell-Suppen in Amerika betragen 2 bis 4 US-Dollar.
Schau mal mehr Suppenwie man sie kocht und Kochzeit!
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova