Wie viel Eintopfsuppe kochen?

1 Stunde.

Wie man Eintopf kocht

Produkte
in einem 5 Liter Topf Suppe
Würstchen - 200 Gramm
Geräucherte Wurst - 200 Gramm
Geräuchertes Bruststück - 200 Gramm
Sauerkraut - 500 Gramm
Kartoffeln - 2 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Tomatenmark - 2 Esslöffel
Saure Sahne - 200 Gramm
Salz - 1 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ein halber Teelöffel
Dill - 1 Bund
Pflanzenöl - 5 Esslöffel
Wasser - ein halber Liter

Eintopfsuppe machen
1. 200 g Würstchen, 200 g geräucherte Wurst, 200 g Brisket in kleine Würfel schneiden.
2. 1 geschälte Zwiebel fein hacken.
3. 2 Kartoffeln schälen und halbieren.
4. 1 Bund Dill waschen und hacken.
5. Einen halben Liter Wasser in einen Topf geben, Kartoffeln dazugeben, auf mittlere Hitze stellen und 15 Minuten kochen lassen.
6. Wenn die Kartoffeln fertig sind, zerdrücken Sie sie mit einem Mixer im Wasser, in dem sie gekocht wurden - Sie erhalten eine dicke Kartoffelbrühe.
7. 3 Esslöffel Pflanzenöl in eine Pfanne geben und auf mittlere Hitze stellen.
8. Zwiebeln hinzufügen, 2 Minuten braten.
9. Würstchen, geräucherte Wurst, Rinderbrust hinzufügen, 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
10. Den Inhalt der Pfanne in einen Topf mit Kartoffelbrühe geben.
11. Gießen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in eine Pfanne (Sie müssen es nicht waschen) und stellen Sie es auf mittlere Hitze.
12. 500 g Sauerkraut in eine Pfanne geben und 3 Minuten braten.
13. Verschließen Sie die Pfanne mit einem Deckel, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie 20 Minuten lang.
14. In einer Pfanne mit gedünstetem Kohl 2 Esslöffel Tomatenmark und einen Teelöffel Salz hinzufügen.
15. Den Inhalt der Pfanne in einen Topf mit Kartoffelbrühe und Fleischprodukten geben, mischen, 5 Minuten aufwärmen, 20 Minuten ziehen lassen.
Servieren Sie die Eintopf-Suppe mit saurer Sahne und geben Sie auf jeden Teller etwas schwarzen Pfeffer und Dill.

Fusofakte

- Eintopf ist eine dicke Suppe, die den ersten und zweiten Gang ersetzt.

- Es gibt viele Rezepte für Eintopf-Suppe - es werden Fleisch- und Wurstwaren, Gemüse, Nudeln und Müsli verwendet. Der Kaloriengehalt der Suppe beträgt ca. 150 kcal / 100 Gramm.

- Lagern Sie den Eintopf 72 Stunden im Kühlschrank.

- Aussehen mehr Suppenwie man sie kocht und Kochzeit!

Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova

Lesezeit - 2 Minuten.
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