Wenn gekochte Rüben bitter sind
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Gekochte Rüben geben Bitterkeit ab, wenn sie alt oder überreif waren. Dies ist der häufigste Grund.
Wurzelfrüchte können auch aufgrund von Verstößen gegen die Agrartechnologie während des Anbaus bitter werden. Der Geschmack von Rüben ändert sich nicht zum Besseren, wenn sie während des Wachstums im Garten nicht genügend Feuchtigkeit hatten. Aufgrund des geringen Feuchtigkeitsgehalts des Bodens wird der Geschmack des Gemüses intensiver und bekommt eine unangenehme Bitterkeit. Das gleiche passiert, wenn die Rüben nicht rechtzeitig ausgegraben werden und herauswachsen.
Wenn Sie die Rüben gekocht haben und sie bitter sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften und schneiden Sie alle dunklen Stellen aus, fügen Sie Zucker und / oder Rüben hinzu. Wenn es nicht hilft, ist es besser, in den Laden für hochwertige Rüben und Rüben kochen wieder nach allen Regeln.
Wenn Sie selbst Rüben anbauen, wissen Sie: Um den Zuckergehalt von Rüben während des Anbaus zu erhöhen, hilft eine Vorbefruchtung der Erde mit Humus und eine Ausdünnung nach dem Auftreten der ersten Triebe.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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