Wie viel Honigpilze vor dem Einfrieren kochen?
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Pilze vor dem Einfrieren 20-30 Minuten kochen. Dies reicht aus, damit die Pilze vollständig kochen und bis zu dem Punkt abkochen, an dem sie bequem im Gefrierschrank aufbewahrt werden können. Wie bei allgemeine Kochmethodewird das Wasser leicht gesalzen (ein Löffel Salz pro 1 Kilogramm Pilze), die Honigpilze werden gereinigt, die großen in mehrere Stücke geschnitten und unter einem leicht geöffneten Deckel gekocht. Sie müssen nicht viel Wasser einschenken - denken Sie daran, dass sich viel davon in den Pilzen selbst befindet. Die Pilze setzen sich schnell im Wasser ab. Die nach dem Kochen abgelassene Brühe kann auch eingefroren werden - wenn sie ausreichend konzentriert ist, eignet sie sich perfekt zum Kochen Pilz Sauce... Nach dem Kochen der Honigpilze dauert es einige Zeit, bis sie abgekühlt sind. Legen Sie die gekochten Pilze dann in Behälter oder Beutel, um sie mit einem geschlitzten Löffel einzufrieren, und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
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Fragen und Antworten zum Kochen und Ernten von Honigpilzen
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