Was tun, wenn der Pilaw trocken ist?
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Der daraus resultierende trockene Pilaw ist keine Katastrophe. Sie können Anpassungen vornehmen, die das Gericht retten. Dies ist sehr einfach zu tun. Es wird ein wenig dauern Fleischbrühe oder einfach nur kochendes Wasser oder in Öl gebratene Zwiebeln. Eine dieser Zutaten muss in einer kleinen Menge mit Pilaw gemischt werden. Es ist besser, nach und nach etwas hinzuzufügen, um nicht das gegenteilige Ergebnis zu erzielen - verkochter Reisbrei. Die Eigenschaft von Reis, schnell Flüssigkeit aufzunehmen, ermöglicht es dem Pilaw, innerhalb weniger Minuten die notwendige Saftigkeit zu erlangen. Eine solch einfache Technik ermöglicht es der Gastgeberin, die Situation zu korrigieren und Erfahrungen zu sammeln Pilaw kochen Für die Zukunft: Pilaw sollte 2,5-mal mehr Wasser als Reis zugesetzt und bei schwacher Hitze gekocht werden, um es nicht auszutrocknen.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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