Wenn Salzkartoffeln zu gesalzen sind ...
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Wenn Salzkartoffeln gesalzen werden
- Wenn Sie feststellen, dass Sie während des Kochens viel Salz hinzugefügt haben, sollten Sie das heiße Wasser abtropfen lassen und die Kartoffeln in neuem Wasser kochen. Sie können auch einfach mehr Wasser hinzufügen.
- Im Falle von Püree können Sie etwas Milch und 50 g Butter hinzufügen. Dies reduziert den salzigen Geschmack. Es ist besser, diese Methode anzuwenden, wenn die Kartoffeln leicht gesalzen sind.
In frischem Wasser gekochte Kartoffeln mahlen und zu gesalzenem Püree geben. Das gekochte Püree sollte abgedeckt und mit einem Handtuch umwickelt werden, um das Gericht nicht zu verderben. - Gekochte Kartoffeln mit ungesalzenen Vorspeisen servieren.
- Die gekochten Kartoffeln ca. 20 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
- Salzkartoffeln können auch in Kuchen oder Salaten verwendet werden. Salzgehalt wird in ihnen nicht gefühlt.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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