Kann entkernte Marmelade gekocht werden?
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Die schnelle Antwort lautet: Ja, das können Sie. Aber weniger lagern - nur sechs Monate
Die Marmelade kann mit Samen gekocht werden, wenn Sie möchten. Solche Marmelade ist immer die leckerste mit einem besonderen Geschmack. Die Samen geben der Marmelade einen besonderen hausgemachten Geschmack, so dass viele Menschen Beeren- und Fruchtmarmelade mit Samen bevorzugen.
Eine solche Marmelade kann jedoch nicht länger als eine Saison gelagert werden. Dies kann gesundheitsschädlich sein, da Cyanid (gesundheitsgefährdend) im Laufe der Zeit von den Knochen produziert wird und zu schweren Vergiftungen führen kann. In den ersten sechs Monaten ist eine solche Marmelade jedoch völlig harmlos, sodass Sie diese Marmelade sicher essen und Ihre engen Freunde und Verwandten behandeln können.
Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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