Beim Kochen tauchen Kartoffeln auf. Was soll ich tun?
Lesezeit - 3 Minuten.
In den allermeisten Fällen Kartoffeln sollten beim Kochen nicht schwimmen - nicht ganz, auch nicht in kleine Stücke geschnitten. Aber es gibt Zeiten, in denen sich Hausfrauen über diesen besonderen Nachteil beschweren. Wir kaufen Kartoffeln in Supermärkten, ohne über deren Herkunft, Anbaumethoden, Düngungs- und Bewässerungsmethoden und andere Nuancen nachzudenken. Inzwischen ist alles wichtig. Die Dorfbewohner erkennen immer noch nichts anderes als Gülle als Dünger an, und dies wird durch langjährige Erfahrung gerechtfertigt.
Es kann sich lohnen, die Kartoffeln kurz vor dem Essen auf alle Arten von Hohlräumen, Streifen, ungleichmäßigen Farben und anderen nicht standardmäßigen Dingen zum Schneiden zu überprüfen. Schneiden Sie alle verdächtigen Stellen vorsichtig mit einem Messer aus und essen Sie keine faulen, grünen Teile. Wenn Kartoffelstücke auftauchen, ist es besser, sie nicht zu essen.
Die einzige Ausnahme von dieser Regel ist, dass Kartoffeln in sehr, sehr salzigem Wasser aufgrund des Dichteunterschieds schwimmen. Salzkartoffeln in Salzum einen "gebackenen" Effekt zu erzielen.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
Wie viel zu kochen / Tipps / Beim Kochen tauchen Kartoffeln auf. Was soll ich tun?