Damit die Kartoffeln beim Kochen nicht auseinander fallen
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Für junge Hausfrauen gibt es einige nützliche Tipps, um die Kartoffeln nach langem Kochen ganz zu halten.
ErstensWählen Sie nicht kochende Kartoffeln.
ZweitensEs ist wichtig, alle Knollen ungefähr gleich groß zu nehmen, um feuchte Rückstände zu vermeiden.
Dritter Tipp besteht darin, das Feuer während der Kochzeit zu verfolgen. Es ist wichtig, die Temperatur zu senken, sobald Sie die ersten Anzeichen von kochendem Wasser sehen. Der Topf sollte etwa 15 Minuten lang bei schwacher Hitze unter einem leicht abgedeckten Deckel stehen. Anschließend überprüfen Sie alle 3-4 Minuten die Bereitschaft mit einer Gabel. Sobald die Zinken frei eintreten, nehmen Sie die Kartoffeln vom Herd.
Wenn Sie Kartoffeln in Würfeln kochen, rühren Sie sie während des Kochens nicht um, da dies die Unversehrtheit der Würfel oder der ganzen Kartoffeln beeinträchtigt. Das Feuer sollte auf ein Minimum beschränkt werden und der Topf ist nur leicht mit einem Deckel bedeckt.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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