Füllungen für gefüllte Eier
Wie man gefüllte Eier macht
1. Hühnereier kochen (10 Stück) abkühlen lassen und schälen.
2. Schneiden Sie jedes Ei der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie das Eigelb.
3. Bereiten Sie die Füllung nach einem der Rezepte vor.
4. Füllen Sie die gekochten Eihälften mit der Füllung mit einem kleinen Objektträger.
5. Die gefüllten Eier auf einen Teller legen und mit Kräutern garnieren.
Deine gefüllten Eier sind fertig!
1. Gekochtes Lachsfilet (200 Gramm) mit einer Gabel zerdrücken und mit gehacktem Eigelb (8 Stück) mischen.
2. Fein gehackten Dill (3 Zweige) hinzufügen, mit Mayonnaise (2 Esslöffel) würzen und mit Kaviar garnieren.
2 Käsesorten + Eigelb + Mayonnaise
1. Käse "Emmental" (100 Gramm) fein reiben und mit Eigelbpüree (8 Stück) kombinieren.
2. Frischkäse (2 Esslöffel) mit gehackten Frühlingszwiebelfedern (5 Stück) mischen, die Eigelbmischung hinzufügen und Mayonnaise (2 Esslöffel) hinzufügen.
Schinken + Paprika + Senf + Eigelb
1. Schinken (100 Gramm) in kleine Stücke schneiden und mit gehacktem Eigelb (8 Stück) kombinieren.
2. Rote Paprika (1/2 Stück) mahlen, mit einer Mischung aus Schinken und Eigelb mischen und mit Senf (1 Esslöffel) würzen.
Sprotten + Mayonnaise und Eigelb
1. Sprotten (350 Gramm) mit einer Gabel zerdrücken, fein gehackten Dill hinzufügen (nach Geschmack).
2. Eigelbpüree (6 Stück) mit Sprotten kombinieren und Mayonnaise (2 Esslöffel) einschenken.
Käse + Mayonnaise, Knoblauch und Eigelb
1. Eigelb (3 Stück) gleichmäßig kneten und mit Mayonnaise (3 Esslöffel) mischen.
2. Fügen Sie dem Hackfleisch fein geriebenen Hartkäse (50 Gramm) hinzu und drücken Sie den Knoblauch (2 Nelken) heraus.
Gesalzener rosa Lachs + Eigelb + Mayonnaise
1. Eigelb (4 Stück) mit einer Gabel zerdrücken und mit fein gehackter Petersilie mischen (nach Geschmack).
2. Das gesalzene rosa Lachsfilet (150 Gramm) in kleine Stücke schneiden, mit der Eigelbmasse mischen und mit Mayonnaise (3 Esslöffel) würzen.
Käse + Karotten + Eigelb
1. Mischen Sie das mit einer Gabel (5 Stück) zerkleinerte Eigelb mit gekochten Karotten, die auf einer feinen Reibe gerieben wurden (2 Esslöffel).
2. Geriebener Käse (3 Esslöffel) und gemahlene Walnüsse (1 Teelöffel) mit Zitronensaft (1 Teelöffel) füllen und mit der Eigelbmischung kombinieren.
Eingelegte Gurke + Eigelb und Mayonnaise
1. Eigelb (5 Stück) mit Knoblauch (2 Nelken), Salz und Mayonnaise (3 Esslöffel) vermischen.
2. Mahlen Sie die eingelegte Gurke (1 Stück) auf einer groben Reibe und kombinieren Sie sie mit der Eigelbmasse.
Muscheln + Eigelb + Gurke und Mayonnaise
1. Eigelb (4 Stück) mit einer Gabel zerdrücken, fein gehackte geräucherte Muscheln (150 Gramm) und Salz hinzufügen.
2. Fügen Sie frische Gurken hinzu, die auf einer groben Reibe (1 Stück) gerieben wurden, und würzen Sie sie mit Mayonnaise (2 Teelöffel).
Shrimps + Sahne, Senf und Eigelb
1. Eigelb (5 Stück) fein hacken, fein gehackte gekochte Garnelen (150 Gramm) und frische Gurke (1 Stück) hinzufügen.
2. Sahne (50 ml) mit Senf (1 Teelöffel) mischen, salzen und alles mischen.
Eier mit Käse und Tomatensauce
ProdukteHühnereier - 8 Stück
Käse - 150 Gramm
Sahne (10% Fett) - 3 Esslöffel
Tomaten - 500 Gramm
Zwiebeln - 1 Stück
Paprika (grün) - 1 Stück
Petersilie - nach Geschmack
Butter - 1 Esslöffel
Pfeffer und Salz nach Geschmack
Wie man Eier mit Käse und Tomatensauce kocht
1. Hartgekochte Eier (8 Stück) der Länge nach in zwei Hälften teilen. Das Eigelb entfernen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Mahlen Sie den Käse mit einer groben Reibe und teilen Sie ihn in drei Teile. Das erste mit dem Eigelb mischen, über die Sahne gießen, den Pfeffer und das Salz hinzufügen.
3. Geben Sie die resultierende Füllung in die Hälften der gekochten Proteine. Legen Sie die Eier in eine Auflaufform.
4. Fein gehackte Zwiebeln mit fein gehackten Paprika mischen und 3 Minuten in einem Topf braten.
fünf.Ein halbes Kilogramm Tomaten mit einem Messer in Stücke schneiden und mit Zwiebel und Pfeffer zusammen mit dem Saft in den Topf geben. Bei starker Hitze 5 Minuten kochen lassen.
6. Den zweiten Teil des Käses darüber streuen und weitere 5 Minuten köcheln lassen (abgedeckt). Die resultierende Mischung über die Eier gießen, mit dem restlichen Käse bestreuen und weitere 10 Minuten erhitzen.