Gekochter Reis mit Gemüse
Produkte
Reis - ein halbes Glas
Karotten - 1 mittelgroß
Paprika - 1 Stück
Tomate - 1 Stück
Frühlingszwiebeln - mehrere Zweige
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Wie man Reis mit Gemüse kocht
1. Spülen Sie den Reis ab, geben Sie Wasser im Verhältnis 1: 1 hinzu und machen Sie ein ruhiges Feuer.
2. Salzwasser, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel.
3. Den Reis 10 Minuten kochen, bis er zur Hälfte gekocht ist. Dann in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.
4. Während der Reis kocht, schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
5. Eine Pfanne vorheizen, Öl hinzufügen und Karotten dazugeben.
6. Während die Karotten gebraten sind, die Tomaten waschen, in die Haut schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen; Schneiden Sie die Tomaten in Würfel.
7. Schneiden Sie den Stiel des Pfeffers ab, reinigen Sie die Samen und schneiden Sie den Pfeffer dünn in halbe Ringe.
8. Pfeffer und Tomaten mit den Karotten in eine Pfanne geben und 5 Minuten braten.
9. Setzen Sie den Reis ein, gießen Sie ein Viertel Glas Wasser hinein, mischen Sie es mit dem Gemüse und kochen Sie es 15 Minuten lang, bedeckt mit einem Deckel und unter regelmäßigem Rühren.
10. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.
11. Gekochten Reis mit Gemüse auf einen Teller legen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Fusofakte
Wir kochen leckerUm gekochten Reis mit Gemüse schmackhafter zu machen, können Sie Gewürze (schwarzer Pfeffer, Curry, Kurkuma, Safran, Kreuzkümmel) hinzufügen. Ein nahrhafteres Gericht kann durch Eingießen von Fleischbrühe anstelle von Wasser oder durch Einlegen eines Stücks Butter am Ende des Garvorgangs hergestellt werden.
Welches Gemüse Reis hinzufügen
Grüne Erbsen oder Mais - in Dosen oder gefroren, Zucchini, Paprika, Tomaten, Gemüse, Brokkoli.
Wie einreichen
Servieren Sie Reis mit Gemüse, geriebenem Käse und fein gehackten Kräutern und legen Sie Sojasauce daneben.
Welchen Reis mit Gemüse zu kochen
Loser Reis funktioniert gut: langkörniger oder mittelkörniger Reis, zum Beispiel Basmati, japanischer Reis.
Womit man dienen soll
Reis mit Gemüse kann als leichtes unabhängiges Gericht oder als Beilage für Huhn, Fisch, Fleisch serviert werden. Sie können das Gericht durch Hinzufügen von Pilzen ergänzen.