Sådan fremstilles persimmon syltetøj
Produkter
Persimmon - 1 kg
Sukker - 600 gram
Cognac - 150 gram
Sådan fremstilles persimmon syltetøj
1. Vask og tør persimmoner, fjern frø. Vælg persimmonmasse fra huden med en teskefuld.
2. Læg massen af persimmonen i en ikke-emaljeret gryde og dæk med sukker.
3. Sæt gryden på ild, kog i 10 minutter under konstant omrøring over svag varme.
4. Fjern panden med persimmon marmelade, tilsæt brandy og bland godt.
5. Hæld persimmon-syltetøjet i steriliserede krukker, og drej.
6. Indtil glasset med persimmon syltetøj er helt afkølet, skal du opbevares på hovedet og tæt dækket med et tæppe.
Fusofacts
Persimmon marmelade er en god mulighed om sommeren at huske den sneklædte og frosne vintersæson på en varm sommerdag. Af hensyn til det gode koges persimmon-syltetøj naturligvis ikke - men det smager godt, persimmon har ingen frø og hårdt skræl, og derfor overrasker persimmon-syltet virkelig behageligt spiserne. Du kan ikke med det samme gætte, hvilken slags marmelade der er lavet af.Når du vælger persimmoner, skal du tage moderat bløde bønner, helst pittet, og selvfølgelig er astringente persimmoner ikke gode til marmelade.
Sådan tilberedes persimmon marmelade i en langsom komfur
ProdukterPersimmon - 1 kg
Sukker - et halvt kilo
Citron - halvdelen
Sådan tilberedes persimmon marmelade i en langsom komfur
1. Vask persimmon, vælg persimmons pulp med en ske, fjern frøene og skåret i små stykker, læg den i en multikokebeholder.
2. Læg sukkeret på persimmonen, og pres saften ud af citronhalvdelen. Bland godt.
3. Kog persimmon-syltetøjet i "Stew" -tilstand i 30 minutter.
4. Hæld syltetøjet i krukker, drej, drej syltetøjsbadene på hovedet, dæk med et tæppe og afkøl helt.
Tjek de generelle regler, hvordan man laver syltetøj til vinteren derhjemme!
