Hvordan man laver melon syltetøj
Produkter
Melon - 2 kg
Sukker - 3 kg
Citronsyre - 1 tsk
Vand - 4 briller
Hvordan man laver melon syltetøj
Det er bedre at bruge umodne frugter til marmelade. Skær melonen i to, fjern frøene, skræl melonen. Skær melonen i terninger på 2 til 3 centimeter i størrelse. Læg i en skål, dæk med halvdelen af sukkeret og læg et køligt sted i 3 timer.
Hæld vand i en skål eller en gryde til fremstilling af marmelade, og tilsæt det resterende sukker, sæt i ild og kog syltetøjet i 5 minutter på svag varme efter kogning, omrøres regelmæssigt. Fjern derefter den fra varmen og lad den stå i 12 timer.
Sæt gryden med marmelade på ilden igen, kog i 7 minutter efter kogning og lad den stå i 12 timer. I det tredje trin, kog syltetøjet til den ønskede tykkelse, tilsæt en tsk citronsyre under tilberedningen.
Sådan tilberedes melon syltetøj i en langsom komfur
ProdukterMelon - 2 kg
Sukker - 1,5 kg
Citron - 2 stykker
Malet ingefær - 2 tsk
Sådan tilberedes melon syltetøj i en langsom komfur
Skræl citronen, fjern frøene og hak fint. Læg i en multikogeskål og dæk med sukker. Hæld et halvt glas vand og kog i tilstanden "Steam Boil" i 20 minutter. Fjern frø og skorpe fra melonen, skåret i terninger.
Hæld melonstykker i en langsom komfur og kog i tilstanden "Dampkogning". Insister syltetøjet i 12 timer. Gentag opvarmnings- og infusionsproceduren to gange. Tilsæt ingefær ved sidste tilberedningstid. Hæld varm melon syltetøj i krukker.
