Hvor meget linsesuppe skal man lave mad?
1 time... Røde linser bruges normalt til supper - kog dem i 20-30 minutter.
Sådan tilberedes røget linsesuppe
Produkter
Til en 4 liters gryde
Linser - 1 glas
Kartofler - 3 stykker
Røget svinestrib - 200 gram
Røget skinke - 100 gram
Løg - 1 stk
Gulerødder - 1 stk
Tomatpasta - 3 spsk
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Persille - 1 flok
Hvordan man fremstiller linsesuppe
Skyl linser, føj til en gryde. Hell koldt vand over, og sæt den på lav varme. Kog linserne i 15 minutter efter kogning.
Vask kartoflerne, skræl og skær i terninger med en side på 1,5 centimeter.
Skræl løgene, skær rhizomen af og skær den i halve ringe. Vask gulerødder, skræl, riv på et groft rivjern.
Skær skinken i tynde korte strimler.
Forvarm en stegepande, hæld olie i, læg løg, efter 5 minutters stege (tilsæt konstant omrøring) tilsæt gulerødder og skinke. Stek alt sammen i 5 minutter. Tilføj kartofler og 3 spsk tomatpuré i gryden. Larm i 5 minutter, dækket.
Mos linserne (efter smag), sæt stegningen i suppen, læg de røget ribben. Krydre med salt efter smag. Når du serverer linsesuppe, drys generøst med frisk hakket persille ovenpå.
Se på flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!
Hvordan man laver cremet linsesuppe
ProdukterRøde linser - 1 glas
Løg - 1 stk
Gulerødder - 1 stk
Persille - 1 flok
Hvidløg - 2 tænder
Forarbejdet ost - 1 stk
Fløde 20% - 1 glas
Salt - en halv teskefuld
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Vand - 2 briller
Fremstilling af linser fløde suppe
1. Skyl 1 kop linser i et dørslag.
2. Skræl og skær i cirkler 1 gulerod.
3. Skræl og skær 1 løg i halve ringe.
4. Skræl og finhakk 2 hvidløgfedd.
5. Riv eller mos 1 forarbejdet ost med en gaffel.
6. Hakk 1 bund persille.
7. Hæld vand i en gryde, kog op, tilsæt linser og kog over lav varme i 10 minutter - linser skal holde formen.
8. Brug et dørslag til at dræne vandet fra linserne.
ni.Hell 2 spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde og læg dem på medium varme.
10. Tilsæt gulerødder, løg og hvidløg på stewpan, stek i 7 minutter under omrøring lejlighedsvis.
11. Tilsæt linser, persille, forarbejdet ost, fløde, en halv teskefuld salt i gryden, omrør og opvarm i 5 minutter.
12. Slib indholdet af gryden med en blender, opvarm i 2 minutter. Linse fløde suppe er klar.
Fusofacts
Hvilke linser er gode til suppen?Du kan bruge enhver form for linser til at lave fløde suppe. Det skal bemærkes, at grønne linser koges i 40 minutter og brune i 25 minutter.
Hvordan serveres linsesuppe?
Linser smag svampe og nøddeagtige noterDerfor er det hensigtsmæssigt at dekorere overfladen på flødesuppen med valnødder (bryde kernerne med dine hænder, men ikke for fint) eller svampeskiver stegt i vegetabilsk olie.
Om linsesuppe
Interessant nok serveres linser i Tyskland på nytårsbordet som et symbol på velstand og succes. Linsegryte nævnes i Det Gamle Testamente - det var for det, at Esau byttede sin førstefødselsret.
Kalorieindholdet i linserflødesuppe er 180 kcal / 100 gram.
Opbevar færdiglavet linsecreme suppe i højst 2 dage i køleskabet.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova