Hvor meget saucer at lave mad?

Kog saucerne fra 10 minutter til 1 time, afhængigt af sammensætningen af ​​produkterne, formålet og betingelserne for efterfølgende opbevaring.

Hvordan man laver saucer

Det generelle princip er, at produkterne til sausen blandes i bestemte forhold og koges over ilden til den ønskede tilstand. For eksempel koges den mest populære - tomatsaus - i 1-2 timer for at få en sauce-lignende konsistens. Nogle fødevarer kan muligvis være stegt for at fremstille saucen.

Fusofacts

En sauce er en flydende eller cremet blanding af krydret grøntsager eller kød, der ofte kræver madlavning. Saucer serveres med side- og kødretter, tilsat salater. Nogle saucer har status som "borderline", både som en sauce og en snack.

Saucer serveres for at forbedre eller tilføje smag, undertiden til kontrast. F.eks. Vil kartofler eller pasta med sauce blive fuld af smag, og smagen af ​​bagt kød bliver velsmagende med sød bærsauce.

Saucer serveres varm eller kold, separat med eller på en skål, nogle gange omrøres de, og undertiden dyppes stykker af skålen ned i sausen.