Dělá rak, když je vaříte?
Doba čtení - 3 minuty.
Když jsou raky hozeny do vroucí vody, ozve se zvuk pískání. Ve skutečnosti však raky okamžitě umírají (zvláště pokud je vložíte do vroucí vody správně, tj. Hlavou dolů), nemohou pískat, a proto je škoda způsobená pískáním naprosto zbytečná.
Tento jev je způsoben skutečností, že pára vychází pod skořápkou s charakteristickým zvukem. Pára se zpočátku hromadí v prostoru pod krunýřem. Postupem času se tlak zvyšuje a pod jeho vlivem začíná být vytlačována pára. Jakmile naleznou štěrbiny, ze kterých může unikat pára, zhasne. Proces vypouštění páry je doprovázen syčícím zvukem. Zpravidla kdy vaření raků během prvních několika minut je slyšet charakteristický zvuk.
Stává se to také naopak - raky Při vaření neříkejtea zkušení jedlíci to mohou zmást. Opravdu, znamení není moc dobré - s největší pravděpodobností rak není nejčerstvější úlovek, podařilo se mu žít ve vzduchu a důkladně vysušit.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Dělá rak, když je vaříte?