Které brambory se nejlépe skladují v zimě
Doba čtení - 3 minuty.
Jak se brambory přezimují a zda bude možné sklizeň uchovat až do jara, závisí na agrotechnických vlastnostech odrůdy, nikoli na barvě slupky. Odrůdy, které mají vysokou udržovací kvalitu a během zimního skladování se osvědčily, jsou červená "Red Scarlett", žlutá "Divo", bílá "Valentina".
Před pokládkou brambor jakéhokoli typu na zimu se doporučuje třídit, třídit podle velikosti a vhodnosti. Výběrem pro skladování jsou hlízy střední velikosti, které váží asi 100 g. Větší z nich nebudou dlouho skladovány kvůli silnému odpařování vlhkosti - jsou lepší kuchař během prvních týdnů skladování. Zelené brambory nejsou vhodné - škodlivá látka se v nich hromadí v důsledku dlouhodobého působení světla. Neměli by je jíst lidé ani zvířata. Nevhodné pro skladování jsou také brambory s otvory, poškozenou kůží nebo napadené plísní. Nejenže se zkazí, ale také povedou k znehodnocení jiných hlíz ležících poblíž.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Které brambory se nejlépe skladují v zimě