Com cuinar compota de cirera i grosella
Productes
1 litre
Cireres - 250 grams
Grosella - 250 grams
Aigua - 2 litres
Sucre: 5 cullerades
Com cuinar compota de cirera i grosella
1. Sota l’aigua corrent, renteu bé 250 grams de cireres i 250 grams de groselles.
2. Col·loqueu les baies en un colador, assequeu-ne, traieu-ne les tiges i la brutícia.
3. Aboqueu 2 litres d’aigua en un cassó.
4. Poseu les baies i 5 cullerades de sucre en un cassó.
5. Poseu la cassola a foc màxim i continueu-la fins que bulli.
6. Després que la compota hagi bullit, reduïu el foc al mínim, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure uns 10 minuts més.
7. Aboqueu la compota acabada en gerres esterilitzades i enrotlleu-la.
Fusofactes
- Es poden preparar compot de cirera i grosella, tant en baies fresques com en congelades.- Per conservar les vitamines a l’hora de preparar la compota, aboqueu les cireres amb pomes amb aigua bullida refredada, afegiu-hi sucre al gust, tapeu-ho i deixeu que la beguda es cogui durant diverses hores. El compot es mantindrà vitamina, ja que les fruites no es bullen.
- El cost dels productes per a compota de cirera i grosella de mitjana a Moscou durant la temporada (2020) és de 300 rubles / 2 litres de compota (per a juliol de 2020).
- Contingut calòric de cirera i compota de grosella 65 - kcal / 100 grams.
