Com cuinar naps
Necessitareu - naps, aigua
Preparació de naps per cuinar
1. Esbandiu bé els naps sota aigua freda.
2. Peleu les arrels i les arrels de les arrels i esbandiu de nou.
Com cuinar els naps en un cassó
1. Omplim una cassola amb aigua fins a la meitat del seu volum i portem a ebullició.
2. Introduïu els naps en aigua bullent i cuineu-ho tot a foc moderat durant 25 minuts. Si tallem els naps en cubs o cercles abans de bullir, la cocció trigarà 15 minuts.
Comproveu la preparació de la fruita amb una forquilla: hauria d’entrar lliurement al naps.
Com cuinar naps en una caldera doble
1. Aboqueu aigua en un recipient especial del vapor i deixeu-ho bullir.
2. Poseu les verdures arrels senceres a la cistella de vapor inferior.
3. Coure els naps, tapats, fins que estiguin tendres, durant 20 minuts.
4. Peleu la verdura d’arrel bullida, talleu-la a trossos, afegiu-hi espècies si cal i serviu-la calenta.
Nabo al vapor
ProductesNaps - 3 peces
Sal - 1 culleradeta
Aigua: 5 cullerades.
Recepta de naps al vapor
Rentar els naps, pelar-los, tallar-los a rodanxes de mig centímetre de gruix, fregar-los cadascun amb sal. Poseu els naps en una cassola (idealment una olla de fang) amb 5 cullerades d'aigua, al vapor al forn durant 1 hora amb la tapa ben tancada. Serviu els naps al vapor amb mantega, mel, crema agria, mostassa, all o sobre pa. Serviu amb gust! :)
Com cuinar el nabo
El que necessiteu per a la sopa de xaiXai (llom) - 500 grams
Naps - 500 grams
Pastanagues i patates - 2-3 peces
Tomàquet - 3 peces
Cebes - 3-4 peces
Pebre vermell - 1 peça
Pebre búlgar - 1 peça
Fulla de llorer
Pebre negre - 1 culleradeta
Zarchava: a la punta d'un ganivet
Com fer sopa de naps
1. Poseu el xai en una cassola, afegiu-hi aigua i coeu-ho.
2. Peleu i talleu els naps a daus.
3. Peleu les pastanagues i talleu-les a cercles.
4. Poseu els naps i les pastanagues amb el xai.
5. Peleu i piqueu la ceba.
6. Peleu i piqueu els pebrots dolços.
7. Tallem els tomàquets a daus.
8. Poseu les cebes, els pebrots i els tomàquets en un cassó.
9. Salar la sopa i afegir espècies.
10. Coure la sopa durant 1 hora a foc lent, tapant amb una tapa.
11. Peleu i piqueu les patates, afegiu-les a la sopa.
12. Afegiu el zarchava al gust.
13. Cuineu la sopa durant 15 minuts sota la tapa.
14. Traieu el xai, piqueu-ho i torneu a la sopa.
Com cuinar un nabo deliciosament per a un nen
ProductesNaps - 1 quilogram
Prunes - 200 grams
Llet 2,5% - 1,5 tasses
Sucre - 30 grams
Mantega - 30 grams
Farina - 30 grams
Com cuinar naps amb prunes per a nens
1. Renteu un quilo de naps, traieu-ne les cues i peleu-les i talleu-les a trossos petits.
2. Poseu les arrels en una cassola, tireu-hi aigua bullent i deixeu-ho reposar 5 minuts. El nabo tractat d’aquesta manera no tindrà sabor amarg.
3. Poseu una olla de naps a foc moderat, bulliu fins que estigui suavitzat i poseu-la en un colador.
4. Renteu 200 grams de prunes i traieu-ne les llavors.
5. Fregiu 30 grams de farina amb 30 grams de mantega en un cassó de paret gruixuda.
6. Aboqueu 1,5 tasses de llet a la farina, remeneu ràpidament amb una pala de fusta i deixeu-ho bullir.
7. Poseu suaument els naps bullits, les prunes a la llet, afegiu-hi 30 grams de sucre granulat, deixeu-ho bullir de nou i coeu-ho durant 5 minuts més.
Serviu els naps calents amb prunes.