Per què voleu menjar després de farina de civada?

Per què és tan saludable menjar farinetes de civada? Al capdavall, semblaria que és nutritiu, cuit a la llet i servit amb mantega i pa? Però, de fet, hi ha diverses raons per això.

• Un dels motius de la sensació de fam després del consum farina de civada és el costum de menjar alguna cosa més dens i ric en calories. Per obtenir més saturació, es recomana mastegar més lentament les farinetes i també afegir un entrepà al plat.
• El segon motiu està relacionat amb la presència de sucre a la farina de civada. Un augment d’insulina a la sang pot fer passar gana al cap de mitja hora. Podeu substituir les farinetes per esmorzar amb productes proteics. Al matí, la proteïna s’absorbeix molt millor i es manté la sensació de plenitud durant un llarg període de temps. Si no voleu substituir la farina de civada, podeu afegir-hi productes addicionals. La mel i els fruits secs són fantàstics. També podeu afegir fruita. Aquest additiu no perjudicarà la figura de cap manera, sinó que aportarà energia i lleugeresa al cos.
• El tercer motiu és la ràpida digestió de les farinetes per part del cos. La sensació de plenitud pot aparèixer i aparèixer després d'una part més gran del producte, però la fam es produirà aviat i el cos requerirà un refrigeri.